陈俊燕 陆向红 聂 勇 计建炳

(浙江工业大学化学工程; 浙江省生物质燃料利用技术研究重点实验室，杭州 310014)

固定化脂肪酶催化大豆油酯交换制备生物柴油

陈俊燕 陆向红 聂 勇 计建炳

(浙江工业大学化学工程; 浙江省生物质燃料利用技术研究重点实验室，杭州 310014)

以大豆油为原料，以Novozym 435固定化脂肪酶为催化剂，采用滴加甲醇的方法制备生物柴油。考察了甲醇滴加速度、水的添加量、反应温度、反应级数对脂肪酸甲酯收率的影响。结果表明，甲醇滴加可以减弱甲醇对酶的毒害，达到添加叔戊醇相同的效果。甲醇的滴加速度、反应温度对脂肪酸甲酯收率有很大影响，可以调节甲醇的滴加速度和反应温度提高脂肪酸甲酯收率，甲醇滴加速度3.43×10-4g甲醇/(g油·min)，反应温度60 ℃是适宜的反应条件，在此条件下，产物收率可以达到98.75%。反应生成的甘油会影响酶的活性和产物收率，采用二级反应，级间脱除甘油，有利于产物收率的提高。对于Novozym 435固定化脂肪酶，水的添加不利于产物收率的提高。

滴加甲醇法 Novozym 435 酯交换 脂肪酸甲酯

生物柴油是一种可再生的清洁能源，能替代矿物柴油直接用于柴油发动机[1-2]。在当前能源和环境的双重压力下，发展生物柴油有利于经济的发展和国家能源安全[3]。生物柴油的主要成分是脂肪酸甲酯，是由动植物油通过酯化/酯交换方法制备得到[4]。目前生物柴油的生产工艺主要有化学催化法、酶催化法和高温高压法。化学催化法主要使用酸、碱为催化剂，碱催化法对原料中游离脂肪酸和水含量有严格限制；……