王允圃， 刘玉环， Roger RUAN

(1.南昌大学 a.食品学院;b.食品科学与技术国家重点实验室,江西 南昌 330047;2.明尼苏达大学 生物产品与生物系统中心,明尼苏达州 圣保罗 55108)



·实验室建设与科学管理·

大学生进入实验室参与科学研究的探讨

王允圃1a， 刘玉环1a， Roger RUAN1b,2

(1.南昌大学 a.食品学院;b.食品科学与技术国家重点实验室,江西 南昌 330047;2.明尼苏达大学 生物产品与生物系统中心,明尼苏达州 圣保罗 55108)

随着科技迅猛发展，我国对创新人才的需求日益加大，大学生提前进入实验室参与科学研究培养科研及创新能力逐渐受到了国内各大高校的重视。本文阐述了大学生提前进入实验室参与科学研究的意义，并分析了大学生参与科学研究存在的问题，提出了几点建议，大学生提前进入实验室参与科学研究这一模式的探索与实践必将有力改善大学生科研意识薄弱、创新能力差的现状。

大学生; 实验室; 科学研究

0 引 言

当前，中国高校大学生普遍存在科研能力、创新能力欠缺[1]。因此，大学生的科研能力和创新能力的培养成为本科教育的重点内容。上世纪90年代以来，各大高校让本科生提前进入实验室参与科学研究的计划相继诞生，邀请本科生自主参与老师的科研项目，旨在培养学生的科研态度、方法和习惯，提高本科生的综合研究素质。现以食品学院为例，食品科学与工程专业培养具备有化学、生物学、食品工程、食品保藏和食品科学领域的基本理论知识，掌握基本实验技能，具有从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫、教育教学等方面工作的能力[2]。……