周媛丽 叶耿坪 刘光磊

(1.江苏农牧科技职业学院宠物科技学院，泰州225300； 2.上海光明荷斯坦牧业有限公司，上海200436)



饲粮硒含量对酮病奶牛氧化应激的缓解作用

周媛丽1叶耿坪2*刘光磊2

(1.江苏农牧科技职业学院宠物科技学院，泰州225300； 2.上海光明荷斯坦牧业有限公司，上海200436)

本试验旨在通过研究饲粮硒含量对酮病奶牛氧化应激的缓解作用，并确定酮病奶牛对硒的最适需求量。采用完全随机区组设计，将40头胎次为(3.43±0.87)胎、泌乳天数为(6.33±1.14) d、体重为(644±36) kg、平均泌乳量为(38.42±4.82) kg/d、血浆β-羟丁酸(BHBA)水平为(1.50±0.26) mmol/L的荷斯坦奶牛随机分成4组，每组10头牛。第1组为对照组，饲喂基础饲粮(硒含量为0.15 mg/kg DM)；第2、3、4组为试验组，在基础饲粮中加入亚硒酸钠(Na2SeO3)至饲粮硒含量分别达到0.30(试验组1)、0.45(试验组2)和0.60 mg/kg DM(试验组3)。试验分为3期，每期1周。试验每期结束后采集血样，并在第2期结束后每组随机选取5头牛采集肝组织。结果表明：1)试验组酮病奶牛全血、肝脏中硒含量，肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性以及GPx1与GPx4 mRNA的相对表达水平均显著高于对照组(P<0.05)，同时试验组2和3还显著高于试验组1(P<0.05)。2)试验组酮病奶牛肝脏中丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量均显著低于对照组(P<0.05)，同时试验组2和3还显著低于试验组1(P<0.05)。3)试验组酮病奶牛血浆非酯化脂肪酸(NEFA)水平显著低于对照组(P<0.05)，但血浆葡萄糖和BHBA水平与对照组相比无显著差异(P>0.05)。4)饲粮硒含量为0.45和0.60 mg/kg DM时，酮病奶牛全血和肝脏中硒含量、肝脏抗氧化指标和血浆能量代谢指标均无显著差异(P>0.05)。由此得出，饲粮硒含量为0.45 mg/kg DM时可显著改善酮病奶牛机体的抗氧化能力。

酮病奶牛；硒；抗氧化；肝组织；氧化应激

酮病是奶牛产后发病率最高的营养代谢性疾病，为弥补能量赤字，奶牛机体发生脂肪动员产生非酯化脂肪酸(NEFA)，NEFA不完全氧化转化为酮体，后者超过机体分解能力时就蓄积于体内，当血液中的β-羟丁酸(BHBA)水平达到1.2 mmol/L时就判定为酮病，酮病能损害奶牛机体的防御系统，影响奶牛的免疫反应，降低抗病能力[1-4]。肝……