程建华，桑志红，李海静，吴胜明，夏 晴，董方霆

(军事医学科学院生物医学分析中心，北京 100850)



基于GC-TOF/MS技术的转Bt基因大米代谢组学研究

程建华，桑志红，李海静，吴胜明，夏 晴，董方霆*

(军事医学科学院生物医学分析中心，北京 100850)

基于GC-TOF/MS技术对来源于两个不同产地的转Bt基因及其亲本大米进行了代谢组学研究。从大米样本中共检出774个色谱峰，鉴定出278种代谢产物，包括糖、氨基酸、脂肪酸及有机酸等代谢产物。对转Bt基因及其亲本大米进行主成分分析，结果表明，转Bt基因与亲本大米的代谢组之间无明显差异性，进一步对数据进行偏最小二乘判别分析和方差分析，仅甘油和鼠李糖两种代谢产物浓度在转Bt基因大米及其亲本大米间存在一定差异(分别升高1.55和3.32倍)；考察了不同产地对大米代谢组的影响，结果表明武汉和海南两个产地的大米代谢组之间存在明显差异，有15种代谢产物在不同产地的亲本大米之间以及不同产地的转基因大米之间均发生显著变化。应用GC-TOF/MS技术对来源于不同产地的转Bt基因大米及其亲本大米的代谢组进行比较研究，结果表明引入外源Bt基因对实验中的水稻机体内代谢未产生明显影响，产地差异造成的大米间代谢组差异比引入外源Bt基因造成的大米间代谢组差异更为显著。

转基因大米；代谢组学；差异代谢产物；多元统计分析；气相色谱-飞行时间质谱联用(GC-TOF/MS)

转基因农作物用于生产和消费的时间相对较短，其安全性受到人们的广泛关注。……