邱燕翔　周子煜　潘宁

【摘要】食品是维持人体生命活动不可缺少的物质，为人体提供各类营养和能量，满足生存需要。随着人们健康意识不断增强，人们对食品安全问题越来越关注。现代食品生产加工中大多都会使用各类添加剂，达到改善食品品质和加工条件，或达到防腐目的，食品添加剂在食品加工领域占据重要位置。然而，近些年来食品添加剂生产质量与使用安全问题层出不穷，使消费者对食品添加剂越来越不信任。虽天然食品添加剂比化学合成食品添加剂安全性要高，但当前很多天然食品添加剂在生产工艺方面存在问题，生产质量多得不到保障，生产质量也有待提高。本文将针对天然食品添加剂生产工艺存在问题展开研究和分析。

【关键词】食品添加剂；天然；生产工艺；存在问题

【中图分类号】R-0 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2016）04-0165-01

引言：食品安全与人们日常生活与食品安全息息相关，近些年食品添加剂在国内引起了不少食品安全问题，使得食品添加剂问题受到消费者关注，当前很大一部分消费者对食品添加剂不放心，对其抱有质疑，谈及食品添加剂话题，人们往往嗤之以鼻，显然人们对食品添加剂深恶痛绝。但食品添加剂使用也有利处，一些天然食品添加剂的科学使用，能有效改善食品品质。然而，当前很大一部分天然食品添加剂生产工艺存在问题，生产质量不过关，这些食品添加剂无异于毒药，严重损害了消费者健康，提升其生产质量势在必行。……