徐永芬

[摘 要] 近年来，国家对养猪实施了一些惠农政策，促使养猪业在农村经济中所占比例逐渐增加。但由于农村养殖户普遍缺乏专业知识，山区农村散养户仍然存在品种老化，饲养周期长，缺乏科学饲养管理、防疫意识淡薄等问题。导致了养猪户的经济效益不高、制约了农村生猪生产的发展。

[关键词] 养猪业 存在问题 对策研究

[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0282-01

1 当前农村养猪业存在的问题

1.1 猪舍选址不当，建设不合理

养殖户建栏时没有科学规划建造猪舍，常利用闲荒地、家前后院随意建造猪舍。猪舍日晒雨淋，春季梅雨季节湿度75%以上；夏季舍内温度高达35℃以上；冬季有贼风，猪舍内温度低至0℃以下。猪栏大小不规范，造成养猪过程中成活率低、人工费力大、不卫生等问题。

1.2 盲目引种，杂交利用率低。在农村广大养殖户对种猪要求不严，是公猪就配，是母猪就下崽。养猪户盲目四处引种，猪种来源地不明，存在极大的携带疾病的风险。有的贪图价格便宜，选择不纯种猪杂交或近亲繁殖后代，经常出现母猪产死胎、弱仔、木乃伊胎等现象。

1.3 饲养不科学

1.3.1熟料喂猪 少数养户仍用熟食喂猪，据实验，饲料在煮熟的过程中有20%的营养成分损失，而且煮熟后焖于锅中，易出现亚硝酸盐中毒。

1.3.2泔水喂猪 少数养殖户长期用泔水喂猪。可泔水中存在多种病原微生物，处理不当将影响猪的生长发育，有的甚至危急生命。

1.3.3喂养不当。在农忙季节，许多养猪户在饲喂时间、次数、数量以及饲料的搭配和饲喂顺序等方面是不科学的。

1.3.4催肥阶段饲养不当 农村养猪在催肥阶段大量喂蛋白饲料，在育肥后期蛋白质适量就行，多用还会提高饲料成本，造成浪费。

1.3.5随意添加抗生素 许多的养殖户为了控制疾病的发生，在没弄清抗生素作用的情况下，就乱添加，对食品安全及人类健康造成威胁。

1.4 管理不当

1.4.1排污处理不当 农村多为小规模养殖户猪舍地面长期积水积尿臭气熏天，影响左邻右舍，有些养殖户把粪便不经发酵处理就直接将其用来灌溉蔬菜。造成人的疾病感染。

1.4.2饲养员技术水平低 大多数养殖户普遍存在重饲养轻管理，重治疗轻防疫的思想。缺乏消毒的疫病防控意识，外地购回后猪后既不隔离饲养，也不注射疫苗。

1.4.3猪舍简陋 许多农户利用四边（厨房边、厕所边、坑边、屋檐边）建栏养猪，其布局朝向极不合理。有的猪舍阴暗潮湿，采光通风条件差，冬冷夏热。

1.5 不重防疫 养猪者抱着侥幸心理，不愿在预防上花钱，甚至连几大传染病也不愿接种疫苗。虽然有些农户对一些死亡率高、造成经济损失大的传染病重视，殊不知一些慢性病虽不引起死亡，但大大影响猪对饲料的吸收利用。

1.6 忽視驱虫 生猪经常接触地面，加上喂用青料、生料，极易感染蛔虫等寄生虫病。尤其是蛔虫寄生在猪的小肠内会引起蛔虫性肺炎、肠炎、肠道阻塞、胆道蛔虫等疾病，轻则使猪发育不良，重者会引起死亡。

2 对策

2.1 科学选址，合理布局

2.1.1猪场应建在地势高燥、排水良好、利于防疫的地方，场地选择在居民区常年主导风的下风或侧风向处。养殖户可在建造猪舍前请教畜牧兽医主管部门，认真选址和布局，绝不将猪舍建在政府规定的禁养区范围内。

2.1.2猪场总占地面积按年出栏一头育肥猪不超过2.5～4.0m2计算，空气中有毒有害气体含量应符合无公害畜禽生产要求。

2.2 加强品种改良 目前，农村养猪应了解本地品种、外地品种的优点和缺点，有计划，有目的对本地优良品种和外来品种进行选种选配。在养殖过程中要想提高经济效益：一是要选择优质瘦肉型良种猪饲养，二是要因地制宜地推广公猪良种化、母猪地方化，商品猪杂交一代的“三化”新技术，大幅度提高养猪经济效益。

2.3 科学饲养 选择优良的猪作为种用。适时配种，对仔猪做好断脐，吃初乳，开食和断奶等管理。对各阶段的猪做好疫苗注射和驱虫等工作改变传统饲喂方法，根据猪在不同阶段生理发育的需要来饲喂。

2.4 饲养管理

对于猪场的管理。一般来说应从以下四个方面着手：

2.4.1人员管理：人员可分为场内和场外人员，猪场应尽可能拒绝场外人员进入生产区，确需进入者、应消毒、换衣、换鞋。场内饲养人员应减少外出串栏。

2.4.2猪只的管理。大体应注意a.合理分群、肉猪10―15头为一栏，按大小强弱，公母分开：b.定期搞好防疫与驱虫：c.创造干净卫生适宜猪生长的环境、尽量减少应激.d.实行全进全出适时出栏。

2.4.3饲料的管理。应做到：a.使用全价饲料、不同品种、不同生长阶段猪应选择相应的饲料标准配料：b.采用优质价宜的饲料原料；c做好饲料保存储备，防雨淋、防老鼠、防污染等；d.根据猪的生长需要，定量投料。

2.4.4猪场（舍）环境的管理。主要是定期搞好猪舍内外环境卫生。

2.5 疫病防治

要充分利用各种媒体广泛宣传动物防疫工作的重要性，让广大养猪户认识到搞好生猪防疫不仅可以减少猪的疫病发生，降低发病率。通过宣传教育切实提高广大养猪户对生猪防疫工作重要性的认识，提高自觉配合当地政府及农牧部门做好生猪防疫工作的主动性。

2.6 用药物对猪进行驱虫和健胃

出栏前的第10天用敌百虫按猪每10㎏体重1片半的剂量给猪驱虫，可以将药拌在饲料中一次喂完。隔1天用大黄苏打片按每头猪8～10片或纯碱按每头猪25～35g一次或数次喂完，以起到清洗猪肠胃的作用。在喂药的同时，每隔1天将韭菜0.5㎏、白酒150ml或酒精1kg拌在饲料中让猪吃下，以起到健胃促生长的作用。

2.7 适时出栏

改变过去农户认为养大肥猪才划算的旧传统习惯，当猪体重达到100公斤左右时就可以出栏、屠杀、供应市场。

2.8 加强业务知识培训，提高养猪户及防疫人员的技术水平。通过业务知识培训，不断提高养猪户的养殖水平和防疫人员的业务技能，正确处理好科学饲养和防疫重要性的关系。同时让农户还要加强对猪舍（场）的清扫、消毒工作。