【摘 要】在对外汉语教学中，文化教学在其中占很重要的地位，文章论述了文化教学和语言教学的关系，提出了一些文化教学的方法，文化教学遵循的原则。也指出了在对外汉语教学中，文化教学不能逾越语言知识教学的地位，而是作为一个辅助、补充的角色。这样既有利于语言知识教学，也让学习者更加形象、全面地对汉语有所理解。

【关键词】对外汉语教学；文化教学；方法；原则

汉语与中国文化是密不可分的，中国文化深深地渗透于汉语言中。而在语言教学中，文化又是教学内容不可或缺的组成部分。而在面对汉语学习者时，要怎样才能在教授语言的同时，又适当地进行文化方面的传播？必须要在二者之间寻求平衡。在以往的对外汉语教学中较侧重以语言知识为主，在讲解语言知识时顺便讲解遇到的文化内容，文化内容的教学就是让学生知其然就可以了。而现如今的对外汉语教学中的文化教学则不同了，教学的最终目的不但让学生知其然，还要让学生知其所以然。

一、语言知识中的文化教学

汉字教学中的文化教学。中国的汉字是世界上最古老的文字之一，是一种表音兼表意的文字，不同于世界上的其他文字。而汉语教学中普遍让外国人头疼的就是汉字学习，怎样才能有趣味性地进行汉字教学，怎样才能让学习者能更快的学习汉字都是对外汉语老师们一直在思考和探索的问题。现在普遍的做法是利用汉字的象形性、表意性、会意性和人文性，在讲解汉字时，将这些文化教学渗入其中，可以既避免了纯粹的汉字教学的枯燥，也提高了学生的吸收效果。……