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都市郊区乡村旅游发展对策研究

2016-10-21陈贝

华夏地理中文版 2016年9期
关键词:乡村旅游发展对策

陈贝

【摘 要】在乡村旅游的发展中,民族村落要深度挖掘民族文化,将本真文化展示出来,把参与性文化拿出来,以产品的形式把民族文化带入市场。同时,要尽量规避开发给民族文化带来的风险,将民族文化开发与民族文化保护结合起来互促发展。

【关键词】乡村旅游;民族文化特色;发展对策

新堡布依族乡是乌当区两个少数民族乡之一,总人口5280人,布依族人口3094人,占全乡总人口的58.6%。民族文化底蕴深厚,生态环境优美,森林覆盖率达75%以上。2010年,乌当区开发“泉城五韵”项目来发展乡村旅游。作為布依村寨的新堡乡凭借独天得厚的资源优势,构建了“古韵”、“福韵”、“美韵”三大特色布依村寨,分别从非物文化、布依美食、布依民间艺术三个方面向游客展示了布依村落的民族风情。

据乌当区旅文局统计,该乡共7个村,有6个村发展旅游,旅游从业人员2112人,占全乡总人口的40%;2010年,该乡农民人均纯收入达到5890元;旅游总收入为9900万元。2013年,该乡旅游总收入达2.56亿元,农民人均收入为8861元。2014年,该乡实现旅游总收入为2.7亿元,人均收入达9210元。

一、新堡乡旅游发展特点

如今,新堡乡已成为贵阳市乡村旅游的民族村寨品牌点。全乡已建设省级风景名胜区1处,即香纸沟省级风景名胜区;旅游景点58处,省级历史文化名村1处,即王岗村;区级“泉城五韵”旅游示范点5个(渡寨、王岗、陇脚、松树林、大寨)。新堡乡的旅游发展主要呈现出以下两个特点:

(一)布依民族村寨是亮点

新堡乡构建的民族村寨有“古韵”陇脚、“福韵”王岗、“美韵”渡寨,此外,新堡乡还构建了一个布依民俗风情园,即马头村新寨。其中,“古韵”陇脚拥有数百年历史的“土法造纸”;“福韵”王岗重在打造布依特色美食,即布依“庖汤”;“美韵”渡寨以布依“播娜摩”簸箕画闻名;布依民俗风情园以体验原汁原味的布依婚俗文化为主,有“十二马头”传说。“福韵·美食王岗”、“ 美韵·诗画渡寨”和“古韵·神秘陇脚”在全国第九届少数民族传统体育运动会上被评为贵州最具魅力的30个少数民族村寨中的3个。

(二)农家乐是主要消费点

对于旅游而言,其消费基本是靠吃、住、行、游、购、娱六方面拉动起来的。新堡乡的乡村旅游以农家乐为主。从省级风景区香纸沟到布依族特色村寨,随处可见农家乐,吃农家饭、住农家院是旅客们来新堡乡旅游的一大消费点。

就门票而言,香纸沟景区人均收费10元;“庖汤第一村”王岗、诗画“渡寨”均不收费。

就产品而言,香纸沟景区除去观音洞的烧香钱,其他景点以观赏风景为主,无产品消费;“庖汤第一村”王岗以美食为主,其产品为布依美食,王岗村内几乎每家都开农家乐;诗画“渡寨”因布依艺术而出名,以“簸箕画”为主要旅游产品,价格在100—300元之间,但“簸箕”艺术的市场面不广。

就住宿而言,来新堡乡的多为贵阳市区居民或周围居民,属于近郊游,游客的逗留时间为一天,无需住宿。

就娱乐而言,新堡乡内无娱乐设施与其他需要付费的娱乐活动,除去打糍粑。

因此,总的说来,新堡乡的主要消费来源于农家乐,且新堡乡有专门的农家美食城,即“庖汤第一村”。据当地村民说,冬季是“疱汤饭”的旺季,迎着春节腊月的喜庆,很多游客会相约家人来新堡团聚吃疱汤饭,也就是俗称的“杀猪饭”。

二、新堡乡旅游发展存在的问题

总体上,新堡乡的乡村旅游发展趋势良好。作为坐落在城郊区的少数民族村寨,新堡乡不仅打出了布依民族牌,还打出了生态农业牌,充分将旅游业和生态农业融合起来,形成了“一寨一景一业”的发展格局。但是,新堡布依族乡的旅游发展也存在一些问题,这些问题阻碍了新堡布依族乡旅游业的进一步发展,主要表现在以下三个方面:

(一)布依文化张力不够

布依文化张力不够是新堡乡的主要问题。作为布依族乡,新堡乡发展定位是打造“布依文化生态旅游之乡”,在整个发展过程中,虽体现了布依特色,但其民族文化并未给游客留下深刻的印象。简而言之,新堡乡并未在游客心中塑造起一个意象鲜明的旅游目的地形象,且缺乏独特清晰的本土布依形象,从而难以在游客心中形成布依“村寨意象”。

新堡乡的布依饮食“疱汤饭”小有知名度,其“簸箕”画艺术也令人称绝,布依村落风景秀丽,别具风情。但布依文化博大精深,从饮食文化上看,王岗村单以“疱汤饭”为主,体现出菜肴品种的单一;“铜鼓”文化是布依文化的重要一员,俞虹在《布依族铜鼓与民族文化》一文中详细阐述了铜鼓与布依族风俗、音乐舞蹈、服饰礼仪、民间文学四方面的关系,拥有百年“铜鼓”的王岗并未深入宣传“铜鼓”文化。

每个布依族地区都有自身的布依文化,作为身处城郊的新堡布依族乡,有着自身的局限,且随着现代化进程的加快,文化出现缺失也是不可避免的,但针对拥有的布依文化,新堡乡并未深入民族本真去发展旅游项目,进而使其民族村寨没有形成感染力十足的文化旅游影响力。

(二)旅游形式单一

新堡乡旅游形式单一,娱乐项目少。对游客而言,来新堡乡,逛完农家古朴小院,看完秀丽的山水风光,品完“疱汤”美食,摘完生态水果,接下来就是打麻将。在新堡乡整体旅游机制中,农家小院是主流。游客的购物欲得不到满足,没有集市可逛;建设的布依民俗文化展示长廊没有可看的内容,广场上没有节目表演,也无可参与的娱乐项目。

(三)缺乏知名度

虽然近年新堡乡的乡村旅游发展取得了不错的成绩,但仍然缺乏知名度。从游客来源上看,新堡乡的游客多为贵阳居民,省外游客和国外游客较少。贵阳多数导游并不知道新堡乡,新堡乡也不是贵阳居民周末游玩的热门选项。作为少数民族村寨,以民族文化为主发展旅游业,首先就要让更多的人了解和认识新堡布依族乡,承认新堡乡的布依族特色文化。

三、新堡乡旅游发展建议

所谓特色,就是区别于其他地区的东西,少数民族村寨本身就拥有独特的东西,因此,新堡乡的旅游发展一定要以“特色”为核心,把自身独特的民族文化特色构建起来,将乡村旅游往更深层次发展,以促进其生命力。旅游是文化的载体,文化是旅游的根本。针对当前新堡布依族乡存在的问题,笔者认为可以从三方面入手:

(一)认真做好布依文化的构建

作为布依族村寨,蕴藏了深厚的布依族文化。其实,不仅是新堡乡需要做好民族文化的深挖,就连闻名国内外的西江千户苗寨也存在文化深挖程度不够的问题。关于构建布依民族文化,有很多可以借鉴的实例。

祝元梅企业技术开发,2014,33(25):61—63]研究发现,布依族传统饮食文化内涵丰富,其特色包括野味、糯食、酸辣、瓜薯、酒等;王岗村可以从布依饮食文化角度出发,丰富菜品。以宣城市云梯畲族乡为例,在乡村旅游发展中,云梯畲族乡全方位打造畲族文化主阵地,绘制畲族文化墙,修建了千秋畲族风情广场、文化礼堂和民俗博物馆,编排“畲族婚嫁表演”、畲族文艺表演等原生态民族节目。

简而言之,新堡乡布依族村寨要打造具有浓厚文化内涵的旅游景點,加大对民族村寨体验旅游项目的开发项目,完善民俗文化展示点,以便全方位向游客展示布依族文化。更重要的一点,要从资源整合的角度去做好布依文化构建工作,可以成立一个新堡布依族文化的布依村寨文化研究中心,对那些遗漏的、新生的民族文化进行发掘、整合、传承。

(二)加强宣传力度,丰富活动内容

新堡乡知名度较低,游客来源单一,这种情况下,要建设具有民族文化特色的布依村寨,宣传很重要。可以利用现代信息技术的力量,增加宣传平台;就像荔波十几年来一直举行布依山歌会一样,新堡乡也可以长期举行布依族的某一特定节日会。此外,旅行社是打响知名度的好渠道,对于外来游客而言,旅行社的建议很有参考价值。

民族村寨旅游作为一种综合性的旅游形式,需要满足不同人群的旅游需求,

因此,可以开展多种形式的旅游,丰富活动内容,以此提高游客的游玩兴致。以开阳县禾丰乡的水头布依寨为例,这个村寨有百年的水碾坊、酿酒作坊、妯娌豆腐坊,以便为游客提供极具参与性和体验性的活动项目。

(三)注重社区参与,主动介绍本民族

从经济学的视角来说,政府是有形的手,村寨是无形的手。社区居民是旅游发展过程中的最大受益者和主体参与者。政府帮助制定规划、扶持发展,新堡乡充分调动村民积极性,发挥村民的主体性,使其参与到布依文化特色的构建工作中来,毕竟,新堡乡村民本身就是该地布依文化的重要组成部分。

此外,新堡乡要学会积极向游客解说本民族的文化历史。可在村子内部聘用对本民族文化历史了解的知识者,也可以聘用相关的旅游管理人士来进行解说。通过引进外来的优秀旅游人才,加强对本民族群众的教育培训,提高当地的旅游管理能力。

注:古韵·陇脚:陇脚村位于香纸沟景区内,布依情怀山水掩映。在这里,拥有600多年历史的“土法造纸”工艺仍然繁荣闻名,被誉为“世界最古老的造纸术活化石”,成为第一批国家级非物质文化遗产代表作。人文历史悠久。

福韵·王岗:王岗村位于新堡布依族乡,寨前的龙泉河水蜿蜒流淌,背靠的后龙山上树种繁多。在这样的环境中,布依族人创造了一种大俗大雅的美食文化:庖汤饭,将其融入新春之际的民族宴会。美味沁人心脾。

美韵·渡寨:渡寨位于新堡布依族乡的阿渡河畔,在明清两朝时曾作为古驿道的渡口。得益于青山绿水和历史文化的浸润,这里的人们以此为创作题材,将艺术的灵感通过“播娜摩”簸箕画的形式表现出来。艺术气息浓厚。

参考文献

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[2] 俞红.布依族铜鼓与民族文化[EB/OL].http://www.mzb.com.cn,2015-11-06.

[3] 李玮.村寨旅游开发与民族文化保护研究[J].鼓楼,2015 (45):43-49.

[4] 胡艳丽.民族村寨旅游可持续发展的路径研究[J].民族论坛,2012(12):77-79.

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[6] 祝元梅,黄会.贵州布依族传统饮食文化特色探析——以兴义市义龙新区坡桑寨为例[J].企业技术开发,2014,33(25): 61-63.

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