何凌

【摘 要】现阶段，我国的就业问题成毕业生面临的难题，酒店管理专业的毕业生在就业方面也面临着脱节的问题，所以一些院校建立了以就业为导向的的酒店职业教育，对教育的手段进行创新，本文主要分析以就业导向的的酒店职业教育的现状，并且提出创新的策略。

【关键词】就业导向；酒店；教育

随着我国经济水平的不断发展，现在我国的高等教育逐渐进入大众化的阶段。为了解决大学生的就业问题，学校把酒店专业的的就业作为导向，进行职业教育，这种教育方式有利于推动教育的发展，增加大学生就业的机会。

一、以就业为导向的酒店职业教育存在的问题

以就业为指导的教育把学生学习的理论知识，充分的运用到实践中，这种教育方式的的观念是红的，但是在实际运用的过程中，院校或者教师对观念的误解，出现了一些极端的问题，这些问题主要体现在一下几个方面。

1.1把酒店职业教育当做学术教育

现在的酒店管理中已经不满足只是简单的服务型人才，需要懂得酒店的经营和管理，具有创新能力的人才。所以学校为了培养专业性人才，对酒店管理的的理论性知识过于重视，把酒店管理专业的职业教育发展成为一种学术教育。认为酒店需要的是高端行人才，所以一些院校在这中观念的指引下，加强对学生学术的指导，忽视了多学生的应变能力的培养。使得学生缺乏掌控酒店全局、洞察市场的能力。……