查鑫华，郑璞*，陈鹏程，魏哲

1(江南大学 生物工程学院，工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡，214112) 2(山东金洋药业有限公司，山东 淄博，255100)



以右旋糖酐发酵废液为原料发酵生产丁二酸

查鑫华1，郑璞1*，陈鹏程1，魏哲2

1(江南大学 生物工程学院，工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡，214112) 2(山东金洋药业有限公司，山东 淄博，255100)

以右旋糖酐发酵废液为原料利用琥珀酸放线杆菌发酵生产丁二酸，在比较不同糖浓度废液对发酵产酸影响的基础上，通过Plackett-Burman试验筛选出对摇瓶发酵产丁二酸的主要影响因素 NaH2PO4·2H2O，并用单因素试验确定其最适质量浓度为 2.8 g/L。在3 L发酵罐上进行分批发酵和补料分批发酵，以 60 g/L 初糖质量浓度的右旋糖酐发酵废液为碳源，分批发酵 46.8 h产丁二酸 40.5 g/L；采用30 g/L葡萄糖为起始发酵培养基的碳源，后续补加浓缩右旋糖酐发酵废液的方式进行补料分批发酵，丁二酸质量浓度达到 55.0 g/L，生产强度 1 g/(L·h)，糖酸转化率为 0.83 g/g。结果表明：以右旋糖酐发酵废液为原料发酵生产丁二酸，为解决废液处理排放提供了新途径，具有良好的应用前景。

右旋糖酐发酵废液；培养基优化；补料分批发酵；丁二酸

右旋糖酐发酵废液 (WFBD) 是生物法生产右旋糖酐过程中提取产物之后剩下的发酵液，一般被作为工业废水进行环保处理，但给企业增加额外的环保处理费用。右旋糖酐是一种高分子葡萄糖聚合物，是最早使用和得到公认的一种优良血浆代用品，在医药、食品和石油等方面都有着广泛的应用[1]。……