张亚玲,幸宏伟,郭　宁,韩　硕,宗　梅,刘　凡,王桂香

(1.重庆工商大学 环境与资源学院,重庆　400067;2.北京市农林科学院 蔬菜研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,北京　100097)



羽衣甘蓝抗寒生理特性研究

张亚玲1,2,幸宏伟1,郭宁2,韩硕2,宗梅2,刘凡2,王桂香2

(1.重庆工商大学 环境与资源学院,重庆400067;2.北京市农林科学院 蔬菜研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,北京100097)

观赏羽衣甘蓝作为秋冬季节重要的园林绿化植物,抗寒性直接影响其推广和应用。为了阐明羽衣甘蓝响应低温的生理特性,揭示抗寒机理,以北京市农林科学院蔬菜研究中心生物技术课题组选配的优良F1杂种作为研究试材,分析不同低温处理下叶片电导率变化和半致死温度,以及渗透调节物质含量和抗氧化酶活性的变化。结果显示,羽衣甘蓝叶片电导率在-5 ℃以下迅速升高,-10 ℃左右达到最大值;半致死温度为-10.3～-13.7 ℃,红色类型低于白色类型,羽叶和圆叶低于皱叶类型。上述研究结果与观赏羽衣甘蓝田间抗寒表现一致。低温处理下渗透调节物质含量和抗氧化酶活性响应特性表明,不同指标呈现不同的变化趋势,除了可溶性糖在-10 ℃含量最高外,可溶性蛋白和游离脯氨酸含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性均在-5 ℃或-8 ℃达到最大值,并随温度进一步降低而下降。主成分分析结果表明半致死温度、可溶性糖和游离脯氨酸含量是导致羽衣甘蓝抗寒性差异的主要因素。……