文_宗争

冰糖葫芦数第一！

文_宗争

过年穿新衣，白雪皑皑，雪地上攒动着新衣簇簇的几个矮小身影，举着艳红的冰糖葫芦，恰似点点红梅映雪。

2015年12月6日，北京，游客如织的前门步行街，中外游客穿梭在老北京各种老字号中，有着老北京淳厚的味道的冰糖葫芦尤其吸引游客，品尝这醉人的京韵。

立冬以后，便会特别想念冰糖葫芦。

于是上街寻觅，倒还真找到几家。他们所售的冰糖葫芦，都是取大个的山楂串制而成，山楂都去了核，外面是厚重的糖壳，亦有用草莓、圣女果、猕猴桃等水果的，按糖葫芦的制法创新而制成。味道甚好，但总觉得缺了点什么。这才想起儿时的冰糖葫芦，重要的并不是制法或好吃与否，而是物非人非，心境已然变了。

“若论天下最好吃，冰糖葫芦数第一！”

这是电影《霸王别姬》里的一句台词，说此语的是与程蝶衣、段小楼儿时一起在戏班受训的“小癞子”。戏子卖身于戏班，生活甚苦，小癞子似乎最喜欢冰糖葫芦，总是撇着京腔说：“有一天我成了角儿，天天拿冰糖葫芦当饭吃。”后来他偷了戏班的钱去买冰糖葫芦，过了嘴瘾，回来怕师傅责罚，小小年纪，竟上吊自杀了。

在李连杰主演的电影《倚天屠龙记》，冰糖葫芦亦是重要的道具。张无忌童年中玄冥神掌寒冰之毒，其父母又遭武林正派猜忌逼迫，为保守秘密双双自裁，不胜苦痛，其母生前塞给他一串冰糖葫芦，令其无法忍受时吃上一颗。孩子仅在毒发无奈时吃了一颗，剩下的则悉数作为留念。……