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吃对才能便通

2016-09-18刘敏

饮食保健 2016年13期

文/刘敏

吃对才能便通

文/刘敏

东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师认为,选不对食物,会让你的肠胃越来越堵。

香蕉:

选熟的 生活中很多人都认为,便不通吃点香蕉可以润肠。

夏朋滨营养师介绍,只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动,并没有通便的作用。

萝卜:

中老年虚秘不适用 萝卜是常见的通气食物,也有人认为可通便。夏朋滨指出,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。中老年的便秘情况,大多为虚秘,通俗讲就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更严重了。

芹菜:

配合水果、菌藻类吃 芹菜中膳食纤维的确可以缓解便秘,但过量食用会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者,多食反而会刺激胃肠道。

也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用。膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维,不溶性纤维会吸水膨胀,增加大便量,光吃这种膳食纤维,可能使得大便干结,甚至加重便秘。应该配合可溶性膳食纤维,比如配合蔬菜、菌藻类、水果等,通便效果才更好。

喝油:

用香油 工业机械需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样,便秘的人可稍微多吃些“油”,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。……

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