王慧竹，陈　帅，2，朱　岩，李佳俊，钟方丽*

（1.吉林化工学院 化学与制药工程学院，吉林 吉林 132022；2.沈阳药科大学 药学院，辽宁 沈阳 110016）

纤维素酶-微波辅助法提取金樱子总皂苷的工艺研究

王慧竹1，陈帅1，2，朱岩1，李佳俊1，钟方丽1*

（1.吉林化工学院 化学与制药工程学院，吉林 吉林 132022；2.沈阳药科大学 药学院，辽宁 沈阳 110016）

为了研究纤维素酶-微波辅助法提取金樱子中总皂苷的工艺条件，以总皂苷提取率为考察指标，在单因素试验基础上，采用响应面分析法对试验结果进行分析，建立了金樱子总皂苷提取率与各影响因素间的回归模型。经检验，回归方程拟合度好，微波时间和酶用量对金樱子总皂苷提取率的影响显著，而酶解温度和微波功率对总皂苷提取率无显著影响，最终确定酶联微波法提取金樱子总皂苷的最佳工艺条件为：酶用量0.10 g/g，酶解温度44℃，微波时间23 min，微波功率470 W，在此工艺条件下金樱子总皂苷的提取率预测值为6.15%，实际验证值为6.11%，实际值和预测值间相对误差为-0.16%，充分验证了模型的稳定性和可靠性。

纤维素酶-微波辅助法；金樱子；总皂苷；响应面法

金樱子为蔷薇科蔷薇属植物金樱子（Rosae laevigatae）的干燥成熟果实，外观呈倒卵形，紫褐色，外面密被刺毛，10～11月果实成熟变红时采收，干燥，除去毛刺。金樱子主要生于海拔100～1 600 m的向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北等地［1］。2015版药典一部收载本品［2］“金樱子为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实，性味酸、甘、涩，平。……