楚红英，罗　晓，李　瑜（.黄河水利职业技术学院 环境与化学工程系，河南 开封 475004；.河南中医药大学，河南 郑州 45000；.郑州颐和医院 泌尿外科，河南 郑州 450047）

石榴花中黄酮类成分的提取与含量测定

楚红英1，罗晓2，李瑜3
（1.黄河水利职业技术学院 环境与化学工程系，河南 开封 475004；2.河南中医药大学，河南 郑州 450003；3.郑州颐和医院 泌尿外科，河南 郑州 450047）

该文对石榴花中黄酮类成分进行提取，并对其含量进行测定，采用正交试验优化石榴花中黄酮提取条件，并用紫外可见分光光度计在波长504 nm处测定其吸光度值并计算其含量。用体积分数70%的乙醇，液料比20∶1（mL∶g），在80℃条件下，黄酮类成分提取效果较好，此时石榴花瓣及花粉中黄酮类成分的含量分别为32.7 mg/g和51.6 mg/g。

石榴花；正交试验；黄酮；含量测定

石榴（Punica granatumL.）是石榴科（Punicaceae）石榴属（Punica）植物，别名安石榴、若榴、丹若、金罂［1］。石榴除食用外，其果皮、根皮、果实、花、叶均可入药，对多种疾病都有预防和治疗作用。石榴花能止鼻衄，治心热吐血、创伤出血，尤其具有治疗糖尿病的作用，石榴花对循环系统的作用还表现为能够降低血压和血脂［1-2］。石榴花中含有葡萄糖、果酸、鞣酸、多酚、黄酮类、三萜类等化合物［3］。目前提取黄酮的工艺方法有很多，包括溶剂提取法、超临界流体萃取法、高速逆流色谱技术提取法、微波提取法、超声提取法、酶提取法、分子烙印技术等［4-9］。超声技术应用于天然活性产物的提取，具有速度快、提取率高、节省溶剂、节约能耗、不破坏有效成分的特点。植物中总黄酮含量的测定方法主要有NaNO2-Al（NO3）3-NaOH体系分光光度法，高效液相色谱法，反向色谱法和三氯化铝比色法［9-15］等几种方法。……