狄志彪，马艳妮，陈新璐，田志祥，崔耀天，韩春超，董　祺（.山东中医药大学 药学院，山东 济南 250355；2.山东老来寿生物工程有限公司，山东 济南 2500）

液体发酵蛹虫草中虫草素含量分布的研究

狄志彪1，马艳妮1，陈新璐1，田志祥1，崔耀天1，韩春超1，董祺2*
（1.山东中医药大学 药学院，山东 济南 250355；2.山东老来寿生物工程有限公司，山东 济南 250101）

研究蛹虫草在5种不同培养基中经液体发酵后菌丝体和发酵液中虫草素占总虫草素含量的分布情况，建立一种高效液相色谱法测定虫草素的含量的方法。色谱柱为Welch Ultimate XB-C18（4.6 mm×250 mm，5 μm）；流动相：水-甲醇（85∶15，V/V）；流速：1 mL/min；检测波长：260 nm；虫草素在0.312 5～20 μg/mL线性关系良好（R=0.999 7），加标回收试验中发酵液和菌丝体中虫草素的平均回收率分别是99.5%、99.2%，相对标准偏差（RSD）分别为1.081%、1.086%，稳定性和精密度试验检测结果的RSD分别为2.68%和1.9%。表明该方法的准确性、精密度及稳定性良好。结果表明，液体发酵培养蛹虫草时，发酵液与菌丝体中虫草素的质量比约为97∶3，改变培养基的种类不会影响总虫草素在发酵液与菌丝体中的分配比。

蛹虫草；培养基；虫草素；发酵液

蛹虫草（Cordyceps militaris）又被称为北冬虫夏草，与冬虫夏草同属异种，为麦角菌科的虫草属真菌。与冬虫夏草有部分相似的活性成分，包括虫草酸、虫草多糖、虫草素、超氧化物歧化酶（superoxyde dismutase，SOD）、氨基酸等。其中，虫草素（cordycepin）又名3'-脱氧腺苷或虫草菌素，是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗菌素［1-2］。具有抗肿瘤、增强免疫力、抑菌、抗炎、抗血管平滑肌等多种生物活性［3］。

目前，蛹虫草固体培养在国内已实现一定的规模化，采用液态深层发酵培养可以大幅度提高虫草素的产量［4-5］。……