黄达明，孔　苗，霍书豪*，钱静亚，徐　玲，杜卓蓉，周卫征，崔凤杰，邹　彬（.江苏大学 食品与生物工程学院，江苏 镇江 03；.中国科学院可再生能源重点实验室，中国科学院广州能源研究所，广东 广州 50640）

小球藻Chlorellasp.的小分子有机酸/醇培养研究

黄达明1，孔苗1，霍书豪1*，钱静亚1，徐玲1，杜卓蓉1，周卫征2，崔凤杰1，邹彬1
（1.江苏大学 食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013；2.中国科学院可再生能源重点实验室，中国科学院广州能源研究所，广东 广州 510640）

该研究选择一株对水解酸化液耐受性强、高产油脂的优良藻株Chlorellasp.作为出发藻株，向BG11培养基中分别添加不同质量浓度小分子有机酸/醇（乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸和乙醇）进行小球藻纯培养试验。在单因素试验的基础上，混合乙酸、丙酸、丁酸和乙醇4种小分子有机物质进行响应面的试验，考察混合小分子有机酸对小球藻Chlorellasp.生长影响，研究表明，当乙酸、丙酸、丁酸和乙醇的质量浓度分别为1.02 g/L、0.42 g/L、0.40 g/L和0.18 g/L时，小球藻的单位体积细胞数含量最高，生长状态最好，能获得较高的生物量（1.18×108CFU/mL）。

小分子有机酸/醇；小球藻；生物量

小球藻因为其极高的营养价值通常被作为一种优质的绿色营养食品。其主要营养成分甚至优于部分日常主要食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有某些特殊医疗保健功能［1］。但目前来看，小球藻的培养成本很高。

某些较高悬浮固体的有机废水（如酿造废水），通过水解酸化处理，废水生物降解性能可以得到改善，悬浮物得到有效去除后，可以用作一些小球藻的培养基质［2-5］。……