朱钦豪，边亚西，吴　昊，梁智群，陈桂光，曾　伟*（1.广西大学 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广西 南宁 530004；2.广西大学 微生物及植物遗传工程教育部重点实验室，广西 南宁 530004；3.广西大学 生命科学与技术学院，广西 南宁 530004）

淡紫灰链霉菌H2产α-葡萄糖苷酶抑制剂发酵条件优化

朱钦豪1，2，3，边亚西1，2，3，吴昊1，2，3，梁智群1，2，3，陈桂光1，2，3，曾伟1，2，3*
（1.广西大学 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广西 南宁 530004；2.广西大学 微生物及植物遗传工程教育部重点实验室，广西 南宁 530004；3.广西大学 生命科学与技术学院，广西 南宁 530004）

采用响应面的方法对淡紫灰链霉菌（Streptomyces lavendulae）H2产α-葡萄糖苷酶抑制剂的发酵条件进行优化，经过单因素试验和Plackett-Burman试验设计筛选出对产α-葡萄糖苷酶抑制剂影响较为显著的3个因素：初始pH、接种量、发酵时间，利用最陡爬坡试验确定Box-Behnken中心组合试验设计的中心点，然后进行中心组合试验对发酵条件进行优化，得出最佳发酵条件为初始pH值为6.5、发酵时间4 d、接种量9%，经过3次试验验证，该发酵液抑制率稳定在68.79%，与预测值相接近。

α-葡萄糖苷酶抑制剂；淡紫灰链霉菌；响应面法；降血糖作用

糖尿病是一种由于缺乏胰岛素或者胰岛素活性丧失而导致的一种慢性代谢性疾病［1］，可分为Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病，糖尿病患者数量已相当惊人，并有每年递增的趋势［2-4］，其中Ⅱ型糖尿病占大多数。有研究表明，通过控制小肠中的α-葡萄糖苷酶活性可以有效的改善糖尿病人的血糖情况［5，6］。

α-葡萄糖苷酶抑制剂目前是临床上治疗Ⅱ型糖尿病的一线口服降糖药物，它通过可逆性的抑制肠道内的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶（如α-蔗糖酶等），能分别延缓淀粉和多糖的分解，从而降低血糖［5-6］。……