■ 《当代水产》程纯明 蔡金柱 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

决胜制高点引爆了珠三角泥鳅养殖，恒兴能否续写“王者归来”？

■ 《当代水产》程纯明 蔡金柱 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

恒兴股份副总裁陈晨曦发言

2012年，台湾泥鳅刚刚引进大陆，开始人工养殖，并在2013年在珠三角地区掀起一阵疯狂养殖潮。后来，因市场销路等问题，台湾泥鳅的养殖陷入低谷。

珠三角，是全国水产养殖的制高点，也是新兴品种养殖的先锋队。台湾泥鳅经过3年的时间，在珠三角地区也形成了一定的养殖规模，养殖技术愈发成熟，养殖理念趋于理性，盲目跟风现象也有所缓和。在这两年，珠三角地区因为对虾养殖的失利，台湾泥鳅养殖短平快的特点，也让它重新成为养殖户改养选择品种的重点圈，而它所蕴含的市场潜力也吸引了各大料企的目光。

任何一个养殖品种，在珠三角都能引起一场诸侯争霸的角逐。台湾泥鳅也正享受着这样的“礼遇”。今年，恒兴、粤海、海大等虾料大佬开始对这一块投入极大的关注度，台湾泥鳅专用料也争相出炉。

专访

针对这一品种目前的发展情况，以及未来的养殖前景，本刊也特地约访了恒兴股份副总裁陈晨曦，看看台湾泥鳅的养殖之路走到哪一步，恒兴在这一板块又有些怎样的市场战略？

《当代水产》：台湾泥鳅养殖在2013年兴起时曾经很热，但因销路问题，一度跌入谷底。从去年下半年开始，恒兴、粤海似乎都非常关注这一品种的发展，从专用料的研发到市场开发的力度，都投入了很多精力，您能否介绍一下，为什么会出现这样的变化吗？……