朱，和思扬，窦言东

（浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州310014）

荧光探针技术在谷胱甘肽检测中的应用

（浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州310014）

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是细胞与组织内重要的活性小分子，在工业生产领域有着广泛的应用。谷胱甘肽具有重要的生产以及研究价值，因此如何对其进行高效且专一地检测已成为当前谷胱甘肽工业生产及其功能研究的重要课题。荧光探针作为一种新型的检测手段，具有灵敏度高、专一性强以及制备成本低等优点，被广泛应用于各类小分子检测。近年来，已经有诸多检测谷胱甘肽的荧光探针被报道，且均表现出良好的检测性能。对近些年来不同类型的谷胱甘肽探针进行综述并对其机理进行简要介绍。

谷胱甘肽；荧光探针；专一性检测

内源性生物硫醇类小分子是生物体所必须的一种活性物质，该类物质对调控机体氧化还原水平具有十分重要的意义［1-2］。在众多硫醇物质中，谷胱甘肽在机体内分布十分普遍，参与了诸多与氧化还原相关的重要代谢途径［3］，使细胞具有抗毒性作用，对细胞具有重要的防护作用［4-5］。同时，谷胱甘肽的异常代谢和许多疾病有密切关联，如白细胞损伤、肝脏与皮肤病、癌症、艾滋病等［6-7］。除此之外，谷胱甘肽也是一种重要的工业产品，并被越来越多地应用于医药保健产品、养生美容产品以及食品和饲料添加剂等。当前，谷胱甘肽的生产主要通过大规模发酵来实现。由于谷胱甘肽在工业和生物医学等领域具有十分重要的价值，因此，无数的国内外科研人员针对其定量检测这一热点问题进行了诸多的研究。……