余 骥

(浙江省回浦中学 317000)

“肺炎双球菌体外转化实验”和“噬菌体侵染细菌实验”是生命科学史上探索遗传物质化学本质的两个经典实验。1944年，艾弗里(O.T.Avery)使用化学分离法(酶解法)，证明DNA是转化因子。1952年，赫尔希(A.D.Hershey)和蔡斯(M.Chase)进行了噬菌体侵染细菌的实验，他们利用放射性同位素示踪法考察亲子代间遗传物质的传递性，从而为遗传物质的化学本质之争画上句号。

赫尔希-蔡斯实验的设计思路和科学方法均是非常好的生命科学教育素材。运用得当，可以使学生在体验科学探究的过程中，有效训练分析、推理等抽象思维能力，同时深化对实验本质的理解[1]。然而由于篇幅的原因，高中生物学教材简化了实验背景。因此，了解更详细的实验内容很有必要。同时，利用逻辑工具去理解实验结论也是一种有效的方法。

1 问题的提出

一些教辅书认为“赫尔希-蔡斯的实验不能证明蛋白质不是遗传物质”，一些教师也持这样的观点。其理由如下：①在侵染过程中，由于蛋白质未能进入细菌内，即缺乏直接的实验证据，所以无法确定蛋白质不是遗传物质；②由于缺乏直接的实验证据，即存在蛋白质是遗传物质的可能性，所以不能认为蛋白质不是遗传物质。

2 演绎推理突破难题

从演绎推理的角度来认识赫尔希-蔡斯实验的结论可突破一些认识上的误区。所谓演绎推理，就是从一般性的前提出发，通过推导即“演绎”，得出特殊性的结论，是一种必然性推理。演绎推理有三段论、假言推理和选言推理等形式。……