刘艳红

(广东省广州市萝岗区教育科研与发展中心 510530)

2016年2月，广州市教育局印发了《广州市教育局关于公布广州市中小学理科实验目录(试行)的通知》(简称《目录》)，要求自2016年9月1日起《目录》中列出的演示实验开出率要达到100%，学生分组和探究实验开出率要达到95%以上。为此，笔者按照《目录》对广州市黄埔区32所初中(包括公办、民办学校)的生物学实验开展情况进行了调查，并与有关教师进行了交流，发现影响初中生物学实验开出率的因素如下：

1 材料用具是制约实验开出率的主要原因

模型、标本缺少导致一些简单的实验无法开展。2012年教育部审定的义务教育生物学教科书中，实验内容有改变，但部分学校生物学实验室的材料配置长期没有改换，导致很多实验材料、用具欠缺。根据对27所学校调查的有效问卷结果统计，不能按《目录》要求开展的实验，部分是因为缺乏相应的标本、模型。其中，与人教版教材相类似的实验开出率较高，而需要使用新的模型、标本的实验开出率要低得多。 活体材料获得难度大，是导致实验开出率较低的重要原因。获取实验活体材料的途径，不同学校有不同做法，但自己饲养的比例越来越低。不管是让学生去寻找(如鼠妇、蚯蚓)，还是在网上或商店购买(如草履虫、黄粉虫蚯蚓等)效果都不是太理想。对于城市学校，自己收集获得材料的概率正逐步降低，即使能够找到的活体材料也是数量极少、个头小，活跃度差；而网上购买草履虫、蚯蚓等，到货时往往一些已经死亡，不足以开展分组实验。有些材料，如鲫鱼、河蚌、牛蛙、鸡血等，需要到菜市场购买。因此，教师和学生的积极性和主动性就成为实验能否开展的关键：材料越是容易获得，实验的开出率就越高。相关调查结果见下表1。

表1 《目录》中需要使用活体材料开展实验的开展情况(人教版教材)

2 社会环境是影响实验开出率的重要因素

2.1 实验准备工作量大，影响教师开展实验的积极性 受到学校教师编制数量的影响，绝大部分学校没有专职生物学实验员，甚至没有兼职实验员。准备实验大多需要任课教师亲自动手。生物学实验的准备工作量非常大，任课教师不仅要想办法获取实验材料(包括购买费用不能报销的活体材料)、还要进行实验准备。长此以往，教师逐渐没了开展实验的积极性。

2.2 教学进度紧影响实验的开展 七年级上学期，初中生物学教学的教材内容多，实验和活动多。同时，学校各类活动冲掉上课时间的机会也最多。虽然在教学实践中，地市教研室建议将七年级上册部分内容(光合作用及之后的内容)放到七年级下学期讲授，但七年级上学期的生物学科教学仍然紧张。对于人教版教材中“绿叶在光下制造有机物”“二氧化碳是光合作用必需的原料”“光合作用产生氧气”等6个实验，教师虽然都知道很重要，但其中开出率最高的也不到一半学校，主要原因是教学时间不足。

2.3 社会不重视导致实验教学难以开展 初中阶段有实验课的自然科学学科包括物理、化学、生物学科，生物学从初一开起，物理从初二开起，化学从初三开起。但由于广州市只有物理、化学是中考科目，非中考科目的教学并不影响学生的中考成绩，因此，学校常常会出现一个怪现象：因为在观念上的数理化生不分家，导致生物学专业毕业的教师常常被分派去教授物理、化学课，甚至还有数学、英语课，而一些本专业教不好的其他学科教师反而被分派来上生物学课。

由于非学科教师的实验技能不过关，这一部分教师本身就很排斥上实验课，再加上实验员不足、实验室场地设备不足、实验经费不足等，长此以往，生物学教师本身对实验教学的重视度下降，实验开出率也随之下降。

3 “教师”成为提高实验开出率的关键

3.1 教师的教学理念决定实验教学开展的力度 虽然经过多年的学习和培训，还是有生物学教师认为实验教学只是教学的补充，可有可无。由于认识不足，即使是仪器设备齐全的全国示范性高中的初中部，学校实验开出率也达不到《目录》的要求。而在缺少实验条件的情况下，某些教师更是要么用观看视频、讲解实验等手段来代替实验教学，要么干脆不开展实验教学。

3.2 教师的责任心决定实验教学开展的程度 有些教师努力克服学校实验条件的不足，积极想办法创造条件开展实验教学，且不仅仅拘泥于教材上要求的实验；有些教师则恰恰相反。

在调查中发现，《目录》中的生物实验开出率达100%的学校几乎没有。其中，只有4个实验是全部学校都开出的，分别是：七年级的“制作并观察植物细胞临时装片”“观察人的口腔上皮细胞”，八年级的“观察鸡卵的结构”“制作米酒”。其中，第三个实验是实验材料简单、易得；最后一个实验与广州市连续4年开展“生物发酵技术创新应用成果展示与交流”活动的影响有关。而前两个实验涉及显微镜使用，由于基层教师对于显微镜的应用实验非常重视，不论在何种困难的情况下，都会想法设法开出实验。

由此可见，能否很好地开展实验教学，其实是教师的责任心的问题。