杨治元（海盐县农业科学研究所，浙江海盐 314300）



海盐县蔡全法红地球葡萄稳产高效栽培技术总结

杨治元
（海盐县农业科学研究所，浙江海盐 314300）

摘 要：本文介绍了葡萄种植户蔡全法红地球葡萄的种植经验和高效栽培技术。蔡全法采用控制产量、减少化肥和农药施用量，夏季对副梢及时摘心，重整花序轻疏果，着色期环剥等一些列技术措施，使葡萄着色均匀一致，提早上市30天左右，获得了较高的经济效益，亩产值接近3万元，达到了节本提质增效的目的。

关键词：蔡全法；红地球葡萄；优质高效；栽培技术

浙江省海盐县于城镇鸳鸯村的蔡全法，是当地葡萄种植技术能手。自2008年开始种植红地球以来，不断探索应用新技术，采用保持中等产量、轻施氮肥、少施农药、重疏花和适时环剥等技术，总结出一套节本、提质、高效的栽培方法，产值远远高于其他种植户。现将其栽培管理技术和经验介绍如下。

1 基本情况

蔡全法自2008年开始种植红地球葡萄，面积3亩，采用大棚单膜栽培，第二年亩产量就达750 kg，产值达9700元。随着栽培技术的成熟，亩产量稳定在2000 kg，产值逐年增加，2014年和2015年亩产值均接近3万元（表1）。

2 种植特点

2.1 控产、节本、提质、增效

蔡全法严格控制产量，保持中等产量，亩挂果量为2000 kg左右，比大多数农户的产量2500 kg低20%。

2.2 果实均匀、质优、售价较高

（1）果穗中等且均匀，均重1100 g左右。（2）果粒较大且均匀，横径2.8～2.9 cm，均重14～15 g。（3）果实着鲜红色，果粉较厚，着色基本一致。因此，售价较高而稳定，6年平均销售价格为14.54元。……