张　　祎　　刘珊珊

江苏省粮食局粮油质量监测所　　南京　210003

江苏小麦生长期呕吐毒素监测预警研究进展

张祎刘珊珊

江苏省粮食局粮油质量监测所南京210003

农作物重大病虫灾害的实时监测和早期预警，是及时、有效地控制其暴发成灾的先决条件之一。小麦赤霉病是小麦生长过程中感染了以禾谷类镰刀菌为主的霉菌引起的，感染后的小麦不仅产量大减、品质变劣，而且病粒还含有有毒病菌。近年因气候原因，我省赤霉病呈现流行频率增加、发生程度加重的特点。本文通过抽样调查，初步探讨江苏小麦呕吐毒素在生长各个时期的积累和变化，为进一步研究收购后各地区小麦呕吐毒素含量提供相关依据。

1）测试材料与研究方法

①测试样品选取

选取江苏常州、南通和盐城三个市，根据小麦生长阶段，分别抽取小麦扬花、灌浆、成熟期样品；每次取样随机选取200株左右麦穗，小麦品种分别是：常州为扬麦20、扬麦18、扬麦13、镇麦168各1份；盐城为9023、扬麦16各1份、2份扬麦20；南通为扬麦15、宁麦13各1份、2份镇麦9。

②调查研究方法

2015年4～6月小麦生长成熟期，根据前述中取样要求，选取具有代表性的小麦地，对角线随机取样，每块地调查200穗，进行小麦麦穗赤霉病株观察和DON的检测（GB/T 23503—2009）。在每个抽样时期，记录气候情况（当地温度，雨水量等）、施药情况（农药品种、施药方法等）。

2）结果与分析

①各市4～6月气象条件分析

小麦抽穗期为4月份，温湿度适宜霉菌生长及代谢，相关数据显示我省小麦抽穗扬花时期，三市主要以晴好天气为主，雨天平均在11天，雨量较小；……