郭　伟，　韩　毅，　任昭辉，　金洪石，　金江华，　李玉娥

(吉林烟草工业有限责任公司，吉林 延吉 133001)



精选对烤烟C3F等级质量的影响

郭伟，韩毅，任昭辉，金洪石，金江华，李玉娥*

(吉林烟草工业有限责任公司，吉林 延吉 133001)

摘要：为解决调入烟叶等级合格率偏低的问题，在复烤前对烤烟C3F进行了精选，并对精选前后烟叶的等级合格率、杂物含量进行了统计，对化学成分和感官质量进行了分析。结果表明：精选可显著提高烟叶的等级合格率，提高了27个百分点；明显降低烟叶中的杂物含量，降低了90%；精选使烟叶整体化学成分更趋协调，在一定程度上提高了烟气的醇和程度，改善了烟叶的内在质量。

关键词：精选；烤烟；C3F；等级质量

近年来，随着消费者对卷烟产品感官质量要求的不断提升，卷烟工业企业对产品质量稳定性的要求逐渐增强。然而受各种因素影响，卷烟工业企业所采购的烟叶存在等级合格率偏低、杂物较多的问题[1]，直接影响到卷烟成本和产品质量的稳定[2]。近几年，全国烟叶工商交接等级合格率一直维持在60%左右，与卷烟企业的要求存在一定的差距[3]。等级质量和等级合格率得不到保证，工业企业采购的烟叶原料可用性降低，不仅造成了不良库存的增加，还对卷烟品质和卷烟吸味的稳定性带来负面影响[4]。

目前，吉林烟草工业有限责任公司“长白山”品牌卷烟随着规模及结构的逐年提升，对中部上等烟尤其是C3F等级烟叶的需求量不断增加，而目前所采购的C3F等级烟叶混级、混组、混部位、混颜色等现象仍比较严重，与“长白山”品牌卷烟配方对烟叶等级质量的要求有一定的差距，需在打叶复烤前对其进行精选，进一步提高等级纯度，以满足卷烟配方的要求。……