康翠翠，　田川尧，　王晓敏，　蔡锋隆，　洪中山

(天津农学院 动物科学与动物医学学院，天津300384)



芦苇的营养特性及可青贮性研究

康翠翠，田川尧，王晓敏，蔡锋隆，洪中山*

(天津农学院 动物科学与动物医学学院，天津300384)

摘要：通过对不同生育期的芦苇营养成分进行测定，并对其中3个生育期的芦苇进行直接青贮，探讨芦苇的营养特性及可青贮性。结果表明：抽穗期芦苇营养价值最佳，不同生育期芦苇的缓冲能值均较大，均在970 ME/kg以上。芦苇鲜样中可溶性碳水化合物含量较高，均在1.75%以上。不同生育期青贮芦苇的pH值分别为4.62、4.47和4.65。不同生育期青贮芦苇的营养成分在青贮前后均没有显著变化。不同生育期青贮芦苇的感官评定分别为17、17和16，均为1级优良。青贮芦苇中氨态氮占总氮的比例均在7.36%以下，得分分别为48、46和44分。不同生育期青贮芦苇的发酵品质分别为22、23和30分。青贮质量综合得分分别为59、57.5和61分，为尚可等级以上。综合而言，芦苇具有制作青贮饲料的潜力。

关键词：芦苇；生育期；青贮；营养成分；综合评定

芦苇(Phragmitesaustralis)为禾本科芦苇属多年生高大草本植物，生长于河岸、河溪边。芦苇在我国境内有着大面积的分布，而且更是全球湿地分布最广、生产力最高的大型水生植物[1-3]。在天津各地均有生长，特别是天津的七里海、黄庄洼等湿地生长繁茂。芦苇的营养繁殖能力极强,自然种群主要以根茎繁殖补充更新，具有很广的适应性和极强的抗逆性，在湖滨、池沼、河流沿岸、滨海滩涂、河口甚至荒漠、盐碱地区均能够广泛分布[4]。……