李河霖，　李玉娥，　金江华，　于海顺，　赵铭钦，　金洪石*

(1.吉林烟草工业有限责任公司，吉林 延吉 133001；2.河南农业大学，河南 郑州 450001)



绿肥翻压对烤烟质量的影响

李河霖1，李玉娥1，金江华1，于海顺1，赵铭钦2，金洪石1*

(1.吉林烟草工业有限责任公司，吉林 延吉 133001；2.河南农业大学，河南 郑州 450001)

摘要：为提高河南基地烟叶质量，以中烟100为材料，研究了5种绿肥翻压处理对烟叶农艺性状及烤后烟叶外观质量、常规化学成分、中性致香成分含量和感官质量的影响。结果表明：各绿肥翻压处理均能有效增加烟株的叶面积。其中,毛叶苕子翻压处理的烟叶颜色为深桔黄，整体外观质量表现最好,各项化学指标较为均衡,能明显提高烟叶中的致香物质成分含量,提高烟叶的香气质和香气量，增加烤后烟叶的劲头和浓度，提升烟叶的整体感官评吸质量。总之,毛叶苕子翻压处理的表现最优。

关键词：绿肥；烤烟；质量;常规化学成分；中性致香成分

随着消费者对健康问题的重视程度越来越高，低焦低害成为卷烟发展的趋势，为保证卷烟的香气浓度，河南烟叶以其典型的浓香特征成为各工业公司的首选。但由于河南烟区种烟历史悠久、长期大量施用化肥、种植模式单一等原因造成的土壤板结、通透性差等问题成为制约烟叶质量进一步提高的关键因素。绿肥翻压因生产成本低而成为研究人员的首选，但目前的研究多集中在翻压绿肥对土壤生物性状、酶活性及微生物量等方面的影响[1-12]，关于绿肥翻压对烟叶质量影响的研究较少。……