张天娇

一、酒标色彩的情感作用

人们对葡萄酒最直接的了解就是通过酒标，而对于酒标的第一印象则是它的颜色，无论是高雅、精致，还是低劣、庸俗，这些心理反应都通过色彩第一时间得到。虽然色彩本身无所谓感情，但一定的色彩能刺激人产生一定的心理情感。尽管每个人对色彩的感受和理解都不尽相同，但人们的色彩反应还是具有很多共性。利用这些共性对酒标进行设计能够更加突出葡萄酒的主题和特色。

每款葡萄酒都有它的定位，这种定位有时是通过价格体现，有时又是通过包装来体现的。酒标的设计必须要符合这款葡萄酒的地位和档次。例如，主打的消费群体是年轻人，这时酒标的设计也应符合年轻人的品味。可以采用绚烂、强烈的颜色或是简单的线条和色块，也可选用时尚新鲜的插画，使之更具有创意、时尚感和现代感；另外，如果消费群体是中年人的话，可以采用一些稳重、典雅的色彩，颜色不要太过跳跃，一定要和谐，要符合大多数中年人的心理需求。在设计过程中还要特意突出葡萄酒的高档次和优雅的格调，因为这也是大多数中年人追求和认可的。

再例如，对于高档葡萄酒的酒标设计，其颜色可采用沉稳的色调，这种葡萄酒并不会刻意追求销量，追求的是品质和人们的认可，因此也不需要多么繁复的色彩。相反，作为普通葡萄酒的酒标，它的颜色比起高档葡萄酒的颜色应亮丽一些，因为它们是要在众多葡萄酒中吸引顾客的目光，要想脱颖而出，亮丽的颜色要比暗淡的颜色效果好些。

每个人对色彩的理解和情感都不尽相同，对色彩的感应也具有多多少少的主观性。这主要与人们不同的年龄、文化程度、风俗习惯、经验经历、生活背景有关。因此，对于出口的葡萄酒应该根据本地人的习俗来运用颜色。总之，要想使酒标真正吸引消费者，抓住消费者的心理需求，使消费者眼前一亮，从而促进葡萄酒的口碑和销售，就必须充分利用各种不同特点的色彩，并结合这些色彩的象征性，通过分析定位人群的普遍心理来进行设计。

二、酒标色彩属性的应用

不同色调的葡萄酒标会产生不同的效果，因此设计前必须仔细研究色彩的各种特点属性。暖色系的酒标，大多对比强烈，纯度、明度比较高，显得鲜艳、华丽，使人产生刺激感和兴奋感；而冷色系的酒标对比柔弱，纯度和明度较低，显得文雅、朴实、稳重，使人产生沉静感。

而具体应使用哪种色调的酒标，还应结合本款酒的特点和具体情况来设计，例如：在酒标设计中，若想要刺激消费者的视觉，使消费者对其产生兴奋感和兴趣，从而加强对酒标乃至葡萄酒的注意并留下深刻的印象，就可以使用鲜艳、对比强烈的暖色调，这种暖色调可以在第一眼时吸引住顾客，只有引起了顾客的注意才有机会让顾客进行更深入的了解，才可以宣传、推广这款葡萄酒。因此，对于新推出的葡萄酒或者是新创立的葡萄酒品牌，采用强烈的暖色调来吸引目光是较好的选择。因为这时，销量固然重要，但在顾客和整个葡萄酒市场中建立认知度才是更为重要的，这种认知度是一种无形资产，它将促进这款葡萄酒更长远的发展和在市场中稳固的地位。但若葡萄酒已有较高的人气和口碑，即使不需要刻意吸引顾客仍能有较好的销量，会有人慕名而来的话，就可以使用文雅、稳重的色调，重点突出葡萄酒的质优精良和高品质。

同时，葡萄酒作为一种饮品更多的是讲究安全、口感，因此若在酒标设计的色彩上多采用接近葡萄酒本身颜色的暖色系，则更会使顾客联想起葡萄酒美妙的口感，刺激顾客的味觉，进而促使顾客购买和品尝。

三、葡萄酒酒标色彩的搭配

酒标设计中各种颜色的搭配也十分重要。各种颜色不宜太过接近，要有一定的区分和对比，既要有明度的差别也要有色相的不同。从吸引力上来看，明度和色相对比越强，则会更吸引人注意，但无论多么强调对比和区分，也要使各种颜色统一于一种色调中，还有注意各个颜色之间的联系与和谐，将各种颜色进行编排，编排过程中不是简单地区分色彩，还有对色彩的面积大小、比例、形状等进行设计，这个过程是灵活的、有机的。例如：若想表达富足、热情，华丽的主题，可以采用红色系作为主色调；若要表达生机、欢乐、温馨、柔滑的口感等主题，则可以使用黄色为主的色调；若要表达纯净、经典的主题，就可以蓝色系为主；若需要突出其时尚和魅力，就可以使用紫色调；而若想表达葡萄酒的崇高格调和精良的品质，可采用黑灰等明度较低的色彩。

总之，只有既具有对比和区别同时又统一协调的色彩才能最大限度的突出酒标，为酒标服务，为葡萄酒服务。

色彩的作用不仅仅是产生美感，设计师还可以运用色彩更好的突出图形和字体，使图形和字体更加突出，此外，同样的图形或字体配以不同的颜色就会产生不同的效果和意义，给人不同的暗示和感受。对酒标色彩的合理运用，既能带来感官的享受，又能突出表现葡萄酒的品质、味道、档次，同时一系列的葡萄酒应采用一系列的色彩，每一个品牌的葡萄酒也应有其代表色，这样不仅是为了美观，更是为了让消费者更好的记忆和区分这些葡萄酒，进而使消费者每当看到这种或这几个颜色便不自觉的联想到这个品牌、这款酒。这就是优秀的酒标色彩更为深远、更为重要的影响。一个成功的酒标不仅能够完整的介绍这款葡萄酒，不仅能够起到装饰的作用，还应能够宣传这款葡萄酒乃至这个品牌，使顾客对这一品牌形成信赖感，提升这一品牌在市场上的认可度，进而促进整个公司的发展。因此，一个小小的酒标，几种看似简单的色彩，其作用却是巨大的，是不可小觑的。

【参考文献】

[1]孟刚，袁洪，曹刚.完美创意色彩：包装色彩设计[M].中国青年出版社，2012.

[2]孙小童.葡萄酒的名片——酒标[J].中国果菜，2014.

[3]王巨源.浅谈葡萄酒酒标在传统形式下的趋势性转变[J].天津美术学院，2010-07-01.