吴晓菊，徐效圣，金英姿，杨清香

（新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院 新疆乌鲁木齐　830021）

四种提取方法对神香草精油的品质影响

吴晓菊，徐效圣，金英姿，杨清香

（新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院 新疆乌鲁木齐830021）

选择神香草叶和花为试验材料，采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法、超临界CO2萃取法和亚临界萃取法提取神香草精油，测定和比较4种方法提取的精油得率及品质。试验结果表明，以上4种方法得到的精油得率分别为0.688%，1.093%，2.558%，2.913%；有机溶剂提取法得到的精油色为黄色，其他3种方法提取的精油均为淡黄色。

神香草精油；水蒸气蒸馏法；超临界CO2萃取法；亚临界萃取法；品质

神香草是唇形科神香草属的植物，在我国分布有硬尖神香草及宽唇神香草，在新疆均有广泛生长。神香草可用来提取芳香油，药用神香草精油是从神香草中提取的天然植物精油，具有振奋精神、增进头脑的敏锐度、释放郁闷心情的作用；同时还可舒缓风湿痛、关节炎及痛风症状；抗菌效果显著，可缓解流行性感冒所引发的咳嗽、气喘、支气管炎等呼吸道疾病；有极强的净化作用，可刺激黏膜黏液的分泌，具有调顺与激活呼吸系统作用［1］。

神香草精油传统的提取方法是水蒸气蒸馏法和有机溶剂提取法，近几年国内外也广泛采用超临界CO2萃取法和亚临界萃取法提取天然产物中的活性成分。本文通过对水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法、超临界CO2萃取法和亚临……