赵永刚

(西安外国语大学，西安，710128)



赵永刚

(西安外国语大学，西安，710128)

摘要:音节的组构涉及到语言的发音、韵律、构词等，有关音节的描述、处理以及习得的探讨，对语言研究和语言教学都关系重大。“biángbiáng面”作为一种陕西的特色小吃，流传甚广，其汉字形式“”字在三秦大地也广为人知。然而，各类字典以及汉语字库中并未收录其书写形式。因此，对陕西方言中的特殊汉字“”字的拟声理据和成音节性问题进行分析，探究其成字的理据，一方面可以让更多的人了解“”字，另一方面也可以为开发该字的计算机处理程序，提供理论上的支撑。

关键词:“biángbiáng面”， “”，音节，音节结构，音节性

1. 引言

传说古时陇东有一穷秀才，要进都城咸阳应试，为了筹集盘缠，到定边贩了一担盐，准备带到咸阳去卖。走到彬县、永寿一带，突遇强盗，劫去食盐和干粮，秀才为了赶考，只得挑上空担子沿路乞讨。经过八天八夜，终于走进了都城咸阳，这时他又饥又渴，刚好看到一家面馆，秀才知道城里人是做生意的，不比农村，不好直接讨饭，便上前准备讨碗面汤喝。喝着面汤，秀才便和店主搭讪，问店主怎么不挂个招牌。店主说：“我这‘biángbiáng面’店其实早想挂个招牌，只是没人能写出来。”秀才略一沉思，便道：“可否让小生一试？”店家便让小二备好笔墨纸砚。秀才联想自己一路艰辛，口中随即念念有词：“担个担担走四方，八日才到都咸阳；你裂裂(幺)，他裂裂隙，当中坐个言王爷；你长长，他长长，当中是个马大[daì]王；心字底，月字旁，岳飞出城挥一枪，枪头卡在了墙头上；……