裴新宁

从“中法同上科学探究课”说起

2014年中法建交50周年之际，笔者所在团队与法国科学院项目专家合作开展了一项中法“科学探究”学习项目的比较研究。选择的主题是“发酵”——这是两国所共有的科学文化，但都没有列入科学教材之中，中法各出一个参与班级，年龄12岁且都参加过“做中学”科学项目。双方的科学教师各自设计关于发酵主题的探究教学并加以实施，一个月后通过远程视频会议系统进行汇报交流。交流课上，首先中方学生展示的是自制的各种各样的发酵作品（有馒头、酸奶、酒酿，等等）。见此景象法国小朋友惊呆了——他们一个发酵产品也没做出来！再三鼓励之下，一组法国小朋友走到镜头前，面带愧色地说：“我们只写了实验报告，这个是我的，这个是我们小组的。”然后他们就开始汇报自己的设计方案和所记录的实验发现，也有小朋友则说自己还在研究过程中，有些现象还没查明原因，比如发酵过程中产生的小气泡，询问中方小朋友有什么好办法检验气体的成分。

此时此刻中方师生似乎觉得“我们赢了”（其实，我在其他场合讲到这个例子时，不少教师也都认为我们赢了），观课的老师们觉得“我们的孩子表现得更好，我们做出了这么多”。然而当屏幕上几组法国小朋友陆续地讲述他们提出问题、作出假设、安排条件和设计实验、观察和记录等过程以及各种现象和问题的时候，中国小朋友渐渐地意识到自己的学习似乎缺失了什么，脸上自豪的笑容淡去了。……