江西中医药大学经济与管理学院 赵倩 王苛宁 刘永忠

功能食品的分销渠道策略①——以江中猴姑饼干为例

江西中医药大学经济与管理学院 赵倩 王苛宁 刘永忠

随着人们对食品健康问题的重视，食品健康化产业越来越受到全世界生产商的关注。江中集团猴姑饼干自上市以来受到众多消费者的青睐，但也面临着来自国内其他厂商的压力，仿品、竞争品层出不穷，不断蚕食江中集团猴姑饼干市场，导致近几年销售量不断下滑。面对激烈的市场竞争和销售压力，我们从分销渠道建设入手，提出江中集团必须适应时代要求，研究和优化自身的分销渠道，构建合理有效的功能商品分销渠道。本文对江中集团猴姑饼干市场现状进行分析，归纳分销渠道上存在的一些问题，为江中猴姑饼干的分销渠道提出合理的策略。

功能食品 营销渠道 策略

1　江中集团猴姑饼干市场现状

江中集团以制药的标准于2013年9月研发生产出一款添加猴头菇原料的饼干，这也是市场上第一款主打“养胃”功效的功能食品。猴头菇有增进食欲、增强胃粘膜屏障机能、提高淋巴细胞转化率等作用，对消化道溃疡等有良好疗效[1]。江中集团对该产品进行了准确的市场细分和定位和上市后当年就销售近2亿元，获得成功。但近年来随着市场环境的变化和市场追随者的出现，江中猴姑饼干的销售遇到了困难，市场占有率逐年下降。

1.1市场追随者众多，江中猴姑饼干价格偏高