房玉双　铁生年

摘要 分析三江源地区发展有机畜牧业的生态环境、政策支持、生产经营、草地资源、畜种资源、品牌资源优势，针对三江源地区发展有机畜牧业存在的缺少有机畜产品加工龙头企业、草场退化制约有机畜牧业发展、畜产品质量控制体系不完善、牧民缺乏有机畜牧业生产知识的问题，提出符合三江源地区发展有机畜牧业的对策建议，以期有效发展有机畜牧业，提升牧民收入，促进民族地区社会经济发展和政治稳定。

关键词 三江源地区；有机畜牧业；优势；对策；青海省

中图分类号 S-9 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）05-271-02

Abstract The ecoenvironment， policy supports， production and management， grassland resource， animal resource， brand resource advantage of developing organic animal husbandry in Sanjiangyuan Region were analyzed. Aiming at the problems such as lack of processing leading enterprises， grassland degradation restricting the development， imperfect quality control system， herdsmen lack of organic animal husbandry production knowledge， several suggestions were put forward， so as to effectively develop organic animal husbandry， increase herdsmen income， promote social， economic development and political stability in ethnic areas.

Key words Sanjiangyuan Region； Organic animal husbandry； Advantage； Countermeasure； Qinghai Province

现代畜牧业的内涵就是生态安全的有机畜牧业，有机畜牧业是农业可持续发展的重要组成部分。有机畜牧业要求在畜禽生产过程中，在饲料中禁用化学添加剂、抗生素[1]和激素，在预防和治疗畜禽疾病时尽可能不使用具有残留性的药物，从而保障人体安全，但这仅是有机畜牧业发展的外在要求和目的。有机畜牧业的真正内涵是在提供有机畜产品的同时，按照系统工程的原理，遵循可持续发展原则，努力促进畜牧业在农业生产内部的物质良性循环，延长能量流动的生态链，生产合格的畜禽产品，实现畜牧业的持续发展[2]。有机畜牧业生产的首要条件就是无公害、无污染的生态环境[3]。

青藏高原基本上保持着无公害、无污染的原始半原始的生态环境，被联合国教科文组织确定为“世界四大无公害超净区”之一。作为青藏高原腹地的三江源地区，素有“江河源”“中华水塔”之称，是我国生态最为敏感的地区之一，也是青海省最大的畜牧业生产基地，拥有天然草地2 133.3万hm2[4]。……