李晓君

[摘 要]随着经济的发展及海南旅游业的发展，海南沿海岸线逐步开发成商业和住宅小区，沿海的原住民在开发中搬离原来居住的地方，由此特殊的地理位置所形成的饮食习俗因搬离会逐步改变或消失。本文探索、挖掘海南省万宁市东澳镇沿海原住民因海而形成的饮食文化及海边人家独有的饮食习惯，通过饮食的多个侧面，了解沿海原住民的生活习惯、仪式，见识构成海南海文化特有气质的元素。

[关键词]海边；原住民；节庆饮食；习俗

[中图分类号]G127 [文献标识码] A

海南为移民岛，追溯海南居民的构成，有其特殊性，因此在生活传统上有渊源，但各地区因地域的不同，整体上存在相似但又有其细微的差别。现仍生活在海边的原住民，大部分属农村地区，受经济条件的限制，在生活上仍保持着简朴的方式及依托海洋所形成的独特饮食和习俗。经走访，现对海南省万宁市东澳镇仍沿海居住的原住民的节庆饮食习俗进行整理。

1 春节

春节是老少皆欢喜的日子，春节期间，“吃”是一件重要的事。海边原住民的春节不隆重，但春节是一年中最重要的日子，对于“吃”及相关习俗也与日常有所区别，各家会根据传统习惯及自家经济情况尽心准备。

海边原住民的年从农历十二月廿四开始，廿四晚送灶公，即灶王爷。送灶公时，家家户户会在灶上摆上槟榔、糖果、饼干等食物，烧香燃放鞭炮送走灶公，直至农历十二月廿七再将灶公迎回家。送走灶公，家家户户开始屋前屋后、屋内屋外大清扫，除尘去旧，添新物件，再不济也要添新碗置新筷。……