张睿智

一、选地。提前造墒选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松的沙壤土或壤土。前茬避免茄科作物，以减轻病害的发生。前茬作物收获后，及时清洁田园。立冬前深耕30厘米左右。使土壤冻垡、风化。减少越冬害虫。立春前后及时耕耙，达到耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬，上平下实。播种前灌水增墒。

二、品种选择。选择良种是高产的关键。高产要求植株健壮、块茎膨胀快、养分积累多，具有良好的抗病和抗逆能力，马铃薯由于病毒性退化是影响高产的重要因素，因此生产上应选用优良品种的脱毒种薯。

三、种子处理

1、用种量。人工播种100～120公斤/亩；机械播种120～150公斤/亩。

2、困种催芽。种薯于播前15～20天出窖，置于温度13～15℃，黑暗处平铺2～3层，将种薯逐渐暴露在散射光下，每隔2～3天翻动一次，使种薯充分见光，催紫芽，当芽长至0.5～1厘米左右时，即可切块，准备播种。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等，同时淘汰病、烂薯。

3、种薯切块。切刀用70%酒精或5%来苏儿水消毒，选用健康种薯竖切，每块栽子确保1—2个健壮芽眼。机械播种，每块重40～50克为宜。人工播种，每块重35～40克为宜，为防止病毒传播，提倡整薯播种。

4、拌种、闷种及种子包衣。100kg种薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如钼、硼、铜、锌、镁）拌种后，放在通风处1～2天，待创伤愈合即可播种。最好实行种薯包衣处理，可有效防止播种后烂种，杀菌、降低田间发病率，提高出苗率。

四、播种

确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15-25℃条件下。而适于块茎持续生长的这段时期愈长，总重量也愈高。

五、合理密植

构成马铃薯的产量因素是单位面积株数与单株产量的乘积。单株产量是由单株结薯数字与单薯重确定的。而群体增产与单株增产之间是矛盾的。当单位面积株数增加时，单株产量相应降低，两者都与栽植密度存在着一定依存关系。在一定密度的范围内，群体的产量随密度的增加而增加；单株产量随密度的增加而降低。因此，确定密度必须考虑群体产量与个体产量两个相矛盾因素协调统一。如果密度小时，虽然单株发育好，产量高，但由于单位面积内总株数小，结薯较少，产量不高。如果密度过大，虽然总株数多，但单薯重很低，同样产量不高。因此，合理密植就是要使单位面积内有一个合理的群体结构，既能使个体发育良好，又能发挥群体的增产作用，以充分利用光能、地力，从而获得高产。从群体和个体协调发展考虑，马铃薯在一般栽培水平下，每亩种6000株左右，每株2-3茎较为适宜。

六、合理施肥。底肥以施充分腐熟农家肥和马铃薯专用肥为主，每亩施用农家肥1500～2500公斤，马铃薯专用肥60～80公斤，或45%硫酸钾复合肥40公斤。幼苗出齐后，结合中耕重施一次速效提苗肥，亩追尿素10公斤左右；现蕾前苗高20厘米左右时，结合培土再施一次结薯肥，亩用粪水700公斤泼施，结薯期（植株开花前后）用3%的磷酸二氢钾加3%的尿素溶液喷茎叶1～2次，根外追肥时加入0.1%硫酸铜和硼酸混合液增产效果更好。

七、防治病虫害

1. 马铃薯早疫病

发病初期植株叶片上会出现褐黑色水浸状小斑点，之后斑点会逐渐扩大，形成同心轮纹并干枯。块茎感病呈凹陷的圆形或不规则的褐黑色病斑，病斑下的薯肉呈褐色干腐。防治措施：选用抗病品种，加强田间管理，提高植株抗病力。发病前或发病初用药剂喷施。

2. 马铃薯晚疫病

叶片染病多从中下部叶开始，初期在顺缘或叶尖出现水渍状绿褐色小斑点，周围有较宽的灰绿色晕环。湿度大时会迅速扩展成黄褐色至暗褐色的大病斑，，边缘灰绿色，界限不明显。叶柄和茎秆染病，通常会形成不规则的褐色条班，严重时会引起叶片萎缩卷曲，终致全株黑腐。薯块染病，初期呈浅褐色斑，之后变成褐色至紫褐色的不规则病斑，稍凹陷，边缘不明显，病下薯肉呈浅褐色至暗褐色，终致薯块腐烂。防治措施：严格选用无病种薯，加强田间管理，避免雨后田间积水和偏施氮肥，发现病株及时喷药或连株清除。

3.马铃薯病毒病

该病在田间主要表现为卷叶、花叶、坏死3中症状。防治措施：选用抗耐病品种，采用无毒种薯种植。栽培中施足有机肥，增施磷肥、钾肥，实施高梗或高垄栽培。出苗后喷药预防。

4.马铃薯环腐病

植株发育中后期，茎及叶片出现萎蔫。下部叶片褪绿、叶脉间有淡黄色区、边缘稍有向上卷曲。块茎染病后，茎部横切面维管束呈褐色环状腐烂，挤压常排出无味的乳白色菌浓。防治措施：确保种薯无毒，采用整薯播种。栽培中结合中耕培土，及时将病株拨出带出田外集中处理。

5.金针虫

金针虫主要通过取食播下的种子、幼芽、幼苗的根部，造成缺苗断垄，甚至全田毁种。防治措施：翻地前在地表喷施药剂。不连作，科学轮作，宜选用谷类和豆类茬种植，不宜和茄科作物轮作。

八、收获

必须按种薯的要求适时收获。收获前一周停止灌水，割掉地上部茎叶，及时运出田间，以减少块茎感病和加速幼嫩薯木栓化。收获时应防止机械损伤，避免霜冻。