赵微

从18岁进入人民大会堂工作，安徽人侯桂珍就有了一生中最难忘的身份：毛主席、周总理等中央领导同志的服务员。这份不同寻常的经历带给她一份荣光，更有沉甸甸的责任，直到今天，她依旧念念不忘的是前辈的期望。

回想起从事服务工作的几十年，侯桂珍常常提起“铆钉”。在她眼中，从事服务工作要有“铆钉”的精神：“一个铆钉不过关，造出来的飞机上不了天，从事服务行业也一样要一丝不苟。”

“周总理教我们摆沙发”

在侯桂珍的记忆中，一些中央领导同志对待服务工作的认真态度，是影响她一生的关键。她深刻体会到，服务工作的重要性，大会堂的每个细微的环节，都代表了国家的“脸面”。

在她的回忆中，周总理不仅平易近人，而且对服务员的工作了解得很细致。他常说：“服务工作是外交工作的窗口，陈毅部长做不到的事情，你们可以做到：给外宾递一块毛巾，温暖全世界人民的心。”

“我一直记着总理的这句话，发挥自己的作用。”侯桂珍说，记得当时大会堂刚建成，还没有布置好。我们都没见过沙发，不知道怎么摆成一圈圆形。周总理就手把手地教我们说，找中心栓个绳子，四周才能摆齐了。他还说，服务员就像舞蹈演员一样，动作要优美，轻拿轻放；走路要稳、又要轻，像飘一样，穿皮鞋走在木板上也不能卡卡响。另外，走路时胳膊不能向两边甩，要前后摆动……毛主席每次出席的活动，周总理要提前检查桌子、地毯的位置，看稳不稳、平不平。

周总理对服务工作的重视和点滴之间的嘱咐，令侯桂珍记忆犹新。