方光霞

【摘 要】名特优品种是水产养殖中的常见养殖的鱼类，在水产养殖中有很多种名特优品种，如何选择合适的品种进行养殖，才能为养殖户创造更多的价值。养殖户要根据地方因素选择合适的养殖品种，合理科学的进行养殖，能为养殖户创造更大的经济效益。

【关键词】名特优品种；水产养殖；选择

[Abstract] High quality varieties are common in aquatic farmed fish， there are a lot of excellent varieties in aquaculture， how to choose the suitable varieties breeding， to create more value for farmers. To choose the appropriate breeding farmers according to the local factors， reasonable scientific farming， to help farmers to create greater economic benefits.

[Key words] high quality varieties； aquaculture； selection

随着名、特、优、新水产品的迅速发展，有些单位和专业大户对养殖品种的市场需求、养殖技术等缺乏全面了解，把养殖特种水产看作一本万利的致富项目.盲目上马，造成决策失误。在产品选择上要进行科学论证，根据地方因素，选择合适的品种，进行科学养殖，能为养殖户带来更大经济效益。

1 常见名特优水产养殖品种

1.1黄颡鱼（嘎牙子）

该鱼是我国江河、湖泊中常见的经济鱼类，肉质细嫩营养价值高，倍受消费者的欢迎，近几年来人工繁育获得了成功，实现了鱼苗的批量供应。

1.2黑龙江鲶鱼

为我省经济鱼类，具有耐低温、耐低氧，分布广、生长快、不易得病等养殖优点，其肉质细嫩味道鲜美，市场价格一直居高不下，是目前池塘开发名特优养殖的主要对象之一。人工池塘养殖方式主要以混养和套养为主，作为搭配品种不能作为主养品种[1]。

1.3团头鲂（武昌鱼）

该鱼仅分布在长江中游的一些湖泊之中，是我国较名贵的淡水鱼品种，该鱼具有抗病力强，成活率高、易于捕捞，起水率高，生长快等特点，人工养殖条件下，一年体重可达0.4kg左右，养殖方式是以混养为主[2]。……