吴天佑　赵　睿　罗　阳　王洪荣

(扬州大学动物科学与技术学院，扬州225009)

不同粗饲料来源饲粮对湖羊生长性能、瘤胃发酵及血清生化指标的影响

吴天佑赵睿罗阳王洪荣*

(扬州大学动物科学与技术学院，扬州225009)

摘要：本试验在相同能量和蛋白质水平下，研究了不同粗饲料来源的饲粮对湖羊生长性能、瘤胃发酵功能及血清生化指标的影响。选用体况良好、体重相近的湖羊18只，随机分为3组，每组6只。在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下,分别饲喂以花生藤(PV组)、豆秸(BS组)和甘蔗渣(SM组)作为单一粗饲料配制3种不同粗饲料来源的饲粮。试验期60 d，其中预试期15 d，正试期45 d。结果显示：1)PV组平均日增重显著高于BS组和SM组(P<0.05)。2)SM组湖羊瘤胃液乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量及乙酸/丙酸显著或极显著低于其他2组(P<0.05或P<0.01);丙酸含量在9 h显著或极显著高于其他2组(P<0.05或P<0.01)，但在24 h组间差异不显著(P>0.05)。3)SM组的血清中尿素氮含量显著高于PV组(P<0.05)，肌酐含量显著高于BS组(P<0.05)。结果提示，在相同能量和蛋白质水平饲粮条件下，相比于豆秸和甘蔗渣，以花生藤为粗饲料来源的饲粮能够改善湖羊生长发育及瘤胃发酵功能，提高氮的利用率，从而减少精饲料的补充量。

关键词：湖羊；粗饲料；生长性能；瘤胃发酵；血清生化指标

我国粗饲料资源极其丰富，然而这些资源并没得到合理有效的利用，大部分被当做燃料或被直接还田，造成资源浪费和环境污染。目前仅有20%～30%的农副产品被反刍动物利用[1-2]。众所周知，由于瘤胃的特殊功能，粗饲料是反刍家畜饲粮中不可或缺的组成成分，通常占60%～80%。粗饲料中绝大部分的纤维物质被瘤胃微生物降解成挥发性脂肪酸(VFA)、二氧化碳(CO2)和甲烷(CH4)等产物，为反刍家畜提供能量及机体合成蛋白质所需的碳架、微量元素和矿物质元素等营养素[3]。研究发现不同来源的粗饲料营养品质变化很大，而粗饲料优劣程度对反刍动物的生长性能、健康状况具有极大的影响，并能直接影响精饲料的供应量，最终影响经济效益[4-6]。……