崔一喆　王秋菊*　李　悦　苏　景　周亚强　张宇辰

(1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆163319；2.黑龙江省动物疫病预防与控制中心，哈尔滨150069)

笼养和散养蛋鸡小肠细菌菌群区系的聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳分析

崔一喆1王秋菊1*李悦1苏景2周亚强1张宇辰1

(1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆163319；2.黑龙江省动物疫病预防与控制中心，哈尔滨150069)

摘要：本试验对笼养和散养蛋雏鸡和成年蛋鸡的小肠中细菌种类进行分析。取8周龄雏鸡和30周龄产蛋鸡整个小肠内容物，进行聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)分析，结合指纹克隆，研究鸡小肠细菌菌群的DNA指纹图谱。结果显示，共从蛋鸡的肠内容物中分离出39株细菌，有4个菌门，包括变形菌(2株，5.1%)，拟杆菌(4株，10.2%)，放线菌(5株，12.8%)和厚壁菌门(21株，53.8%)，以及7个环境样品(不可培养细菌)。不同阶段蛋鸡不同肠段存在不同的细菌种类，在成年母鸡和自由放养鸡肠道中的细菌种类比雏鸡和笼养鸡丰富。所有分离细菌中，共分离得到10株乳酸菌，除陪伴粪球菌外，其余9株乳杆菌作为微生态制剂后备菌保存。结果提示，饲养模式和饲养阶段对蛋鸡肠道中细菌群落种类分布有很大影响，散养模式细菌群落更丰富，成年鸡较雏鸡肠道细菌多。

关键词：蛋鸡；笼养；散养；PCR-DGGE；菌群鉴定

家禽肠道是一个复杂而多样的生态环境，其体内微生物超过400种，这些微生物对宿主的正常发育和营养物质的消化吸收起着重要的作用。长期以来，由于微生物形态过于简单，缺乏明显的外部特征，人们对环境中细菌菌群结构的了解不多。……