余祖华，丁　轲，，侯　奎，李元晓，李　旺

(河南科技大学a.动物疫病与公共卫生重点实验室；b.宏翔生物饲料实验室，河南 洛阳 471003)



产纤维素酶地衣芽孢杆菌B.LY02摇瓶发酵条件优化

余祖华a，丁轲a，b，侯奎b，李元晓b，李旺b

(河南科技大学a.动物疫病与公共卫生重点实验室；b.宏翔生物饲料实验室，河南 洛阳 471003)

摘要：为了提高产纤维素酶地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis LY02，B.LY02)的产酶能力，采用单因素试验对该菌株产酶的摇瓶发酵条件进行了优化。优化结果显示：菌株B.LY02发酵培养基的最适碳源为麦芽糖，氮源为酵母膏，初始pH值为5.0，培养温度为37 ℃，培养时间为30 h，装液量为60 mL(250 mL三角瓶)，接种量(体积分数)为2%，摇床转速180～200 r/min 。通过优化发酵条件，菌株B.LY02的产酶活性达到了0.683 5 U/mL，比优化前提高了约27.73%。

关键词：纤维素酶；地衣芽孢杆菌；发酵条件；酶活

0引言

纤维素是地球上最丰富的可再生资源之一[1]，但由于其较难降解，所以尚未得到充分利用。学者们一直在探寻降解纤维素的有效方法，比如酸、碱和蒸汽加热等，但这些方法存在降解产物回收率低和二次污染等问题，限制了其应用[2]。目前，利用产纤维素酶的微生物来降解秸秆成为一种更接近自然的纤维素降解方法[3]。地衣芽孢杆菌是目前应用较多的益生菌之一，它自身能合成蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和脂肪酶等消化性酶类[4-7]。因此，利用产纤维素酶的地衣芽孢杆菌对秸秆进行生物降解是处理和利用秸秆最具前景的方法。但自然存在的纤维素酶产率往往较低[8]，对纤维素的降解能力有限。……