山水有情，岁月无声。

在三千年进化史中，闽东北原来的土著人，或搬迁，或绝户，到明朝就没有了；现在的寿宁人，多数由外地迁入，定居繁衍，而后生生不息。在这里，落后的陋习正渐行渐远，尤其是新中国成立以后，寿宁人与山外多了联系，精神面貌也有了新的变化。

在封建社会，寿宁妇女一般不从事生产劳动，只在家里洗衣、做饭、干家务，田间地头活，都是男人干。解放后，土地承包到户，播种、插秧、犁田、薅草，也有了女人的身影。寿宁的农业习俗，常见的有：做春福、鸭子会、尝新。

做春福是在立春日，各家凑钱，摆设供筵，祈求保佑风调雨顺五谷丰登，然后户主聚餐。插秧后举行鸭子会，禁止鸭子糟蹋禾苗，也是各家凑钱，户主聚餐。尝新大多在立冬日，新米做饭，好酒好菜，全家聚餐，最后碗里留一口饭，预示“年年有余”。

以前，寿宁人建房屋很讲究。先用罗盘选向，而后吉日起座。奠基时鸣炮动土，石匠奠下磉石，然后祭土地神，办开工酒。上梁最隆重，时刻一到，披红鸣炮，祭梁，喝梁，很是精彩。如今，建房改为砖混结构后，开工也好，落成也罢，选个好日子，放串鞭炮，就算了事。

住的说了说吃的。闽南人喜欢吃稀饭，地处闽东北的寿宁不一样，农村一日三餐干饭，有时吃点面食，杂粮以甘薯为主；城镇居民，则喜欢早上吃稀饭，中午、晚上吃干饭。芥菜、白菜、萝卜、芋头、马铃薯等是家常菜蔬，常见的还有竹笋、蕨类、野菇及溪鱼、泥鳅、田螺等。上世纪70年代以前，寿宁婚嫁宴席，每席12道菜，俗称“四盘八碗”；……