卞浩 何锡文

摘 要：该文介绍了重庆市江津区九叶青花椒发展现状，分析其产业发展面临的新问题，并提出解决这些问题的对策，主要包括：种植新品种，推广新技术，提高花椒产量；加大宣传力度，打造品牌，推广商务平台；加强绿色花椒基地建设，提高花椒产品的质量等，以促进当地九叶青花椒产业健康发展。

关键词：九叶青花椒；现状；问题；发展对策；重庆江津

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）13-0071-02

九叶青花椒属于我国4大花椒之一。其为早熟品种，易繁殖，栽培难度小，生长速度快、挂果时间早。对栽培条件要求不高、对干旱气候及瘠薄土壤耐性强、产量高、品质佳，经济价值好，是最具有竞争力的花椒品种，一般栽植密度在1 500株/hm2，生长2—3a后即可进入产果期，盛产期可超过20a[1-2]。其麻味浓郁、纯正，香味特殊，为无公害绿色产品。九叶青花椒属于落叶小乔木或者灌木，树高一般平均为5m左右；含有人体需要的维生素C以及锌、铁等微量元素，果皮、花椒叶、根茎等均可入药，具有燥湿杀虫（尤其是对储藏中常发生的害虫防效明显）、温中散寒等功效。重庆江津区2004年被国家林业局评为“中国花椒之乡”，其气候及土壤条件独特，尤其适宜九叶青花椒的种植。自20世纪70年代后期当地开始引入种植九叶青花椒以来，在政府的大力支持下，经过几十年的发展，其产量、种植面积较以前有了较大的增长。目前已成为我国生产九叶青花椒的3大基地之一，是当地的一项重要的支柱产业[2-3]。……