温切木·麦麦提

摘要：合理、平衡的营养是幼儿身体发育的物质基础，良好的饮食习惯是幼儿健康成长的保证。本文针对我园中班幼儿在幼儿园和家庭中的一些不良饮食习惯进行了调查，分析了这些不良饮食习惯形成的原因，并据此提出了相应的培养幼儿良好饮食习惯的对策和建议。

关键词：中班幼儿;饮食习惯;幼儿园;家庭

2012年我国教育部印发了《3—6儿童学习与发展指南》，其中明确要求中班幼儿：“不偏食、挑食、不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。常喝白开水，不贪喝饮料。”饮食习惯直接影响着幼儿的身体健康，因此，幼儿园和家庭必须尽力培养幼儿良好的饮食习惯。

一、中班幼儿不良饮食习惯现状

（一）研究对象、方法、内容

笔者选取我园中一班的35名幼儿为研究对象。研究方法有观察法、问卷调查法。研究的内容包括幼儿在园餐前准备情况、进餐时的表现、餐后整理桌面餐具情况、漱口擦嘴情况，以及幼儿在家就餐、吃零食、喝饮料等情况。

（二）研究结果

1.幼儿在园饮食习惯现状

通过观察，笔者发现在餐前准备阶段，该班有17名幼儿能主动如厕、洗手，但仍有15名幼儿不能主动做好餐前准备，需要教师催促，还有3名幼儿在教师的催促下也不愿意去如厕、洗手。

在幼儿就餐环节，笔者主要从幼儿就餐姿势、使用餐具方法、就餐时间、挑食偏食、是否能安静进餐等方面来考察。调查结果显示，该班92%的幼儿都能做到姿势正确，仅有个别幼儿吃饭时……