周惠民

作者：导语：胡姬酒肆是唐代风情的代表，却忘了碧眼高鼻的胡姬早就在中国大城市中当垆卖酒，阅尽人间辛酸。

历史学家有唐型文化的说法，指出大唐盛世时期，许多异族在中国安居乐业，共享和平。还有人引李白的《少年行》诗：落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中，想象唐代长安城中，酒肆林立，碧眼高鼻的胡姬，穿梭顾客之间，促销各种美酒，就跟今天北京三里屯，上海新天地的风情一样。这些诗句让人误以为胡姬酒肆是唐代风情的代表，却忘了碧眼高鼻的胡姬早就在中国大城市中当垆卖酒，阅尽人间辛酸。

从商代开始，北方游牧部落便开始接触定居的农业民族，不断战争之外，文化上也相濡以沫，互相影响。汉书纪载：周幽王时，“申侯与畎戎共攻，杀幽王于丽山之下，畎戎居于泾、渭之间，侵暴中国”。到秦穆公时，西戎八国臣服于秦，渐渐迁徙到山西、陕西、河北一带，从此，血统与文化不断融合。汉初，中国与匈奴的冲突转为激烈，征战不已，各有胜负。战败者不是被杀，便成俘虏。除了打仗之外，匈奴如果发生动乱，有人自愿进入汉朝地界，称为“内附”。

从汉书纪载来看，汉代进入中国的匈奴人数不少。他们不以农业为生，大多数人愿意居于城市，当时工业并不发达，服务业也有限，只能开个小店，卖卖吃食营生，所幸大城中一直都需要餐饮，卓文君与司马相如就曾经在四川开馆子，当垆卖酒，而长安城中，用胡姬美女作为号召的酒馆，更不在少数。……