李安辉 陈健

摘 要：总结西阳清凉山茶产业现状，分析其发展中的存在问题，提出清凉山茶产业的发展对策。

关键词：西阳清凉山；产业现状；存在问题；发展对策

清凉山位于梅江区东南部西阳镇（原属梅县管辖）境内，距梅州城区约25公里。清凉山种茶距今已有600多年的历史，并有“嘉应三月有春茶，只惜茶时不在家，但意今朝宫阁里，一瓯新水浸云花”的茶诗计载。清凉山茶久负盛名，居梅州市地方历史“九大名茶”之首，亦是粤东历史悠久的驰名绿茶，饮益海内外。清凉山海拔800多米，群山叠翠、山上常年云雾缭绕，空气清新，特别是每年3-9月，云雾弥漫，湿度大，昼夜温差大，土质好，极适合茶树生长。清凉山所产绿茶，条索紧结，芳香馥郁，汤色碧绿，清澈明亮，滋味甘醇。饮用时沁人心脾，饮用后挂齿留香，具有提神醒脑、舒血健脾的功效，为饮用馈赠之佳品。2015年西阳镇被授予“广东十大茶乡”荣誉称号。

一、清凉山茶产业现状

1.栽种面积、产量等稳步增长。清凉山茶产业一直呈稳步发展趋势，2015年清凉山茶栽种面积达到了5200亩，比2012年的4300亩增长17.3%；总产量约为286吨，比2012年的215吨增长24.8%；总产值达6864万元，比2012年总产值4730万元增长了31.1%。产量、质量、产值呈逐年提高。目前，清凉山茶产业已成规模，是清凉山茶区茶农的“绿色银行”。

2.资源、气候优势。西阳镇地处亚热带季风气候，清凉山海拔800多米，境内群山叠翠，云雾弥漫，日照时间短，每天只有4-5小时，冬季不十分寒冷，夏季凉爽，气候宜人，雨水充沛，相对湿度大，日夜温差大，植被丰富，土壤有机质含量高，气候条件得天独厚，十分适宜茶树生长。……