唐淑丽

摘要：随着我国农业的快速发展，农业领域整体呈现良好的发展前景，林业果树种植及果品的培育能够给农民带来良好的经济收益，但是从整体角度来讲也给生态环境造成一定的破坏。本文将从林业果树种植技术和果品安全培育的角度对种植过程中的安全问题进行分析，并给出合理化的建议和培育手段。

关键词：果树种植；果品安全；分析研究

中图分类号：S66 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.072

林果业发展应紧随时代的发展，建立合理、完善的果品种植和安全管理体系。但现阶段我国的果树种植和果品培养还存在着较多的问题，本文对我国果品质量安全现状及存在的问题进行分析。

1 我国果品质量安全现状及存在的问题

1.1 安全现状

目前，我国的果品质量安全生产观念不强，因生产环境和地理条件的影响，在果品培育中，一直存在着农药使用过多的情况。虽然我国倡导为果树实施病虫防治时采用生物技术，但受到经济条件和施药习惯的影响，部分果农还主要依靠化学农药进行防虫治病。在化学农药中存在较多的有机磷和有机氯等高毒残留。长时间的施药会造成土地重金属含量增加，不利于土地的长久使用。长此以往必然会造成果品的农药和重金属残留问题。现阶段人们对于果品质量安全关注较少，导致对于果品质量安全的重视程度较低，相关的果品检测部门也缺乏完善的检测手段和检测制度，造成了果品质量的恶性循环，安全问题越来越严重。……