【摘要】咖啡馆一直以来被认为是西方的舶来品，可追根溯源咖啡馆起源自阿拉伯国家，阿拉伯咖啡馆有自己独特的发展路径。阿拉伯国家咖啡馆以埃及咖啡馆为最典型的代表。埃及咖啡馆和埃及人民日常生活密不可分，也在埃及社会政治生活中扮演着重要的角色，成为埃及重要的公共空间之一，承担了复杂多样的功能。本文突破以往对埃及咖啡馆进行文化研究的范式，以公共空间视角切入，将埃及咖啡馆研究纳入城市研究范畴。以埃及咖啡馆为研究对象，通过文献研究法和个案研究法，采用公共空间视角，着重考察埃及咖啡馆的功能及其衍变，分析埃及咖啡馆公共空间的变迁，基本特征。

【关键词】埃及；咖啡馆；功能研究

现代社会中咖啡馆已经成为一种时尚代表，一种生活方式，咖啡馆盛行于各大中小城市。人们习惯去咖啡馆聚会聊天，进行商务交流。可能人们印象中的咖啡馆像是西方的舶来品，实际上咖啡馆起源于阿拉伯的麦加，然后传播到世界各地。阿拉伯国家的咖啡馆不同于西方咖啡馆，是随着宗教文化的发展而兴盛起来的。而阿拉伯国家咖啡馆以埃及咖啡馆为最典型的代表。埃及开罗的大街小巷遍布上万家咖啡馆，咖啡馆在埃及日常生活中扮演者重要角色，是埃及重要的公共空间之一。随着社会发展，埃及咖啡馆功能不断衍变。

埃及咖啡馆是私人空间的补充的延伸，人们在咖啡馆找到自己的身份，随着时间推移，埃及咖啡馆不断在旧功能的基础上衍生新功能，由最初的休闲娱乐功能衍生出社会交往功能和政治功能。……