武英光

摘 要：本研究旨在探究智力资本、动态能力与企业创新绩效之相关性，研究范围为浙江金华市连锁加盟餐饮企业。研究分析工具上运用SPSS18.0统计软件，对回收的有效问卷进行数据分析。

研究主要结论如下：1.智力资本对动态能力、企业创新绩效具有正向影响，2.动态能力对组织新绩效也有正向影响；3.动态能力在智力资本与企业创新绩效之间具有中介效果。透过本研究了解浙江金华市连锁加盟餐饮企业基本背景、智力资本、动态能力与企业创新绩效表现，由此采取相应的经营策略，以期为后续研究与从业经营者提供有益借鉴。

关键词：智力资本；动态能力；企业创新绩效；经营策略；连锁餐饮业

一、智力资本

研究表明，餐饮业的智力资本，这可以通过人力资本、资本结构、客户资金和净资本四大类进行不同方面的解释。餐饮业智力资本包括：（1）团结和组织，创造性思维的员工合作，吸收知识交流，教师内部教育和培训，人力资源的员工身份；（2）以及内部的基础设施和管理。工艺，设备和信息，相互支持的内部资本结构；（3）以满足客户的需求，客户忠诚度和保持客户长期资本的和谐关系；最后则是（4）外部的关系连结、合作企业、连锁总部的权力授予、产品推销管道等等的网络资本来予以衡量。

二、动态能力

Ann-KristinRidder（2012）针对动态能力提出七个潜在构面，即外部动态扫描潜在能力、战略选择、知识管理、集成、协作、资源视图、重组；王森信、杨文华、徐茂练（2008）提出的措施应该包括一个动态的以市场为导向，吸收能力、协调、整合能力等构面；……