互联网时代下高校后勤经营面临的挑战与对策——以西南大学为例

2016-04-06杨富梅1玥2

武汉纺织大学学报 2016年1期

关键词：挑战互联网对策

杨富梅1，刘　玥2

（1. 西南大学后勤集团，重庆 400715；2. 西南大学园林园艺学院，重庆 400715）

互联网时代下高校后勤经营面临的挑战与对策——以西南大学为例

杨富梅1，刘玥2

（1. 西南大学后勤集团，重庆 400715；2. 西南大学园林园艺学院，重庆 400715）

摘要：随着信息时代的发展，互联网对高校后勤经营的影响越来越大。学生饮食结构和消费途径的变化，以及物价高位运行，人力成本持续增长，社会劳动力偏紧，高校后勤在食堂经营管理上面临挑战。本文以西南大学食堂为例，分析高校食堂经营面临的挑战，并提出面对新形势下经营环境的变换，变革经营模式和加强食堂成本控制等在高校食堂经营管理的重要举措。

关键词：互联网；高校后勤经营；挑战；对策

随着信息时代的发展，互联网对高校后勤经营的影响巨大。近年来，食品价格和劳动力等经营成本的刚性上涨以及互联网的影响，对高校食堂经营带来日益明显的冲击[1]。作为独立经营、自负盈亏的高校食堂，始终以为师生做好服务和为学校做好后勤保障为己任，把“三服务、两育人”作为后勤宗旨[2]。因此，互联网时代下，如何坚持高校后勤社会化改革方向，投身于市场经济的潮流，实现社会效益和经济效益的双丰收，成为高校后勤工作乃至高校维稳工作的重中之重。