休闲视角下的茶文化生态旅游发展模式研究

2016-03-31孟彩英张灿河北经贸大学旅游学院河北石家庄050061

福建茶叶 2016年3期

孟彩英，张灿（河北经贸大学旅游学院，河北石家庄050061）

休闲视角下的茶文化生态旅游发展模式研究

孟彩英，张灿
（河北经贸大学旅游学院，河北石家庄050061）

摘要：本文针对休闲视角下茶文化旅游的发展展开论述，首先分析了茶文化与茶文化旅游之间的关联，然后明确了我国茶文化旅游发展的意义，再次分析了当前我国茶文化旅游的发展现状。最后，明确了未来我国茶文化旅游在休闲视角下的发展对策，希望能够对促进我国茶文化旅游发展起到有效参考作用。

关键词：休闲旅游；茶文化旅游；茶文化；发展

孟彩英（1969-），女，河北赵县人，硕士，副教授，研究方向：经济管理方向。

张灿（1976-），女，河北石家庄人，硕士，副教授，研究方向：旅游管理方向。

我国茶文化自远古时期茶叶被发现并开始作为饮品以来，经历了几千年的时代变迁，不同的历史时期的文化积淀成就了有丰富文化内涵的中国茶文化。随着人们生活条件的不断改善，精神文化追求在人们生活中占据的比例不断增长，人们将更多的金钱用于休闲、旅游等消费上，在这种背景下旅游产品的开发至关重要，如果没有合理的产品开发规划，旅游产业无法实现更加快速的发展。而作为重要的经济产业类型之一，旅游中的中国茶文化元素体现，不仅是其时代背景下的必然选择，同时也是促进我国传统文化在当今社会有效推广与传承的重要手段。

1　休闲视角下的茶文化与茶文化旅游

1.1休闲视角下的中国茶文化

中国茶文化自神农时期茶被发现，至周时由鲁将茶饮推广始，茶文化在我国古代文化中的地位就逐步形成并经历着不断的发展变迁。在传统茶文化中最基本的特点是能够与人们的日常休闲活动紧密相关，古代人们生活休闲形式除“琴棋书画诗酒花”之外，更包括了茶文化。同时，茶文化还被视为日常生活的重要组成部分之一，是古人会友、抒情、解乏的不二选择。可见茶文化自古就属于我国休闲生活中不可或缺的一部分，在当今社会仍然可以从休闲视角下寻求茶文化的传承与发展途径。

1.2休闲视角下的西方茶文化

西方社会的休闲形式与我国古代有着明显的差别。自休闲学作为一门单独的学科由哲学中分支出来之后，各领域学者对其的研究就从未停止，并且随着人类社会的进步，这种休闲学研究也逐步建立起了理性思考的理论体系。西方学者认为人们从事休闲活动的目的是为了感受幸福，而且一切社会事物与活动从根本上讲可以说是以休闲为中心的。这种思想观点虽然有些过于主观，然而却很好地阐述了休闲的内涵，既休闲是人们一种重要且必要的生活体验，其价值对于人们来说是不可或缺的。茶文化传入西方社会大约在17世纪中叶，这时由于茶叶的种植、制作技术尚未流入西方国家，因此茶叶多由我国进口的奢侈品。至二十世纪初本土茶叶的规模化种植才得到普及与发展，使茶文化逐步开始渗透西方人生活休闲的各个角落。

1.3休闲视角下的茶文化旅游

所谓休闲即人们为获得身体的放松与精神的愉悦所从事的各种非劳动或非工作行为，休闲活动又可称作业余活动，是一种人们利用余暇时间从事的完全由个人支配的活动形式。通过休闲活动，人们不仅能够获得愉悦的精神感受与身体的放松，还能够使身体健康得到锻炼、使精力或体能得到恢复。休闲活动不仅能够从其基本活动形式上进行分析，同时还包含着一定的文化内涵，从文化视角分析，休闲是指因休闲行为而逐步产生形成并影响人们文化意识的活动形式。

茶文化旅游是通过在旅游中渗入茶文化元素，使之形成一种具有特定文化特色与风格化元素的旅游产品类型。由于茶文化有着丰富的文化内涵，更能够为人们带来各种美好的身心享受，因此作为重要休闲方式之一的旅游与之结合，更利于其休闲目的的有效实现。茶文化旅游不仅是为游客提供参观、感受茶文化元素的机会，更是包括游客参与性、产品个性化和深厚文化性三大特点的综合性旅游产品类型。茶文化产品的设计至关重要，不仅要能够使人们充分感受浓浓的茶文化氛围，更要使游客的旅游休闲活动与茶文化的各种活动有机结合，使游客能够真正参与其中，才能更好的发挥其休闲功能。

2　休闲视角下我国茶文化旅游发展的意义

我国旅游产业的发展自近十几年以来获得了极大的进步，旅游行业经济极大地推动了许多区域经济的迅速发展，成为区域经济的重要产业类型之一，因此旅游业的发展对我国经济发展也有着极其重要的意义。席卷全球的金融危机对我国经济造成了极大的冲击，面对旅游市场巨大的开发潜力，我国出台了与“国民休闲计划”相关的各种文件，逐步将发展休闲旅游在国家经济发展中的重要性地位确立起来，并且随着计划实施的不断推进，取得了卓越的成效。以休闲旅游为主要产品类型的旅游业得到了极大的发展与提升，为我国文化旅游产品的开发和推广提供了良好的环境条件，发展茶文化旅游对于我国旅游业，乃至国家经济都有着极大的现实意义。

首先，选择茶文化旅游发展形式能够有效落实我国“国民休闲计划”所提出的《国民旅游休闲纲要》中对旅游业发展提出的各项要求。目前我国休闲旅游产品类型的不足极大制约了旅游业的快速发展，旅游文化产品的不足是人们在旅游过程中休闲感受不足的一大影响因素，因此开发具传统文化特色的茶文化旅游产品能够更好地落实我国《国民旅游休闲纲要》，促进旅游为人们营造的休闲感受。

其次，发展茶文化旅游是促进我国茶文化发展传承的重要手段。我国茶文化在几千年的历史长河中经历了不断的文化积淀，成为我国传统文化内涵极其丰厚的文化形式之一，然而受现代文化影响，传统茶文化自身也发生了较大的变化，如果继续由其受时代文化影响而不断改变，传统的文化元素就会逐步流失，不利于茶文化的有效传承，而以传统文化形式开发的茶文化旅游产品能够更好地促进传统茶文化的有效推广与传承。

最后，促进国家精神文明建设水平提升。茶文化在旅游中出现其休闲的根本功能得到更好的发挥，因此可以有效影响人们的精神、情绪与休闲活动的选择，人们在茶文化休闲方式不断推广的背景下，精神文明水平也必然会受其传统文化影响而得到不断的提升。

3　我国茶文化旅游的发展现状

我国茶文化旅游产品的开发已经经历了十几年的发展历程，在发展过程中各种不同类型的旅游产品得到了开发和推广，根据不同区域自身的茶文化特点与环境优势，已经开发出的几种不同的茶文化旅游发展模式，这些旅游发展模式几乎都能够将茶文化与旅游有效的结合起来，然而不同发展模式中在其适用性上存在着一定的局限性。

3.1观光型茶文化农业旅游

这种茶文化旅游发展模式是最易于实施的发展模式之一，其最大特点就是要有良好的自然条件作为支撑，在其自然生态环境基础上进行茶文化旅游产品的开发。以休闲为主要目的，为游客提供游农家花园与品茶饮茶的机会，使茶文化真正融入了游客的旅游休闲活动中。

3.2科普型茶文化现代旅游

现代旅游形式与茶文化的结合主要是通过茶文化的科普教育形式展开的，其中涉及的茶文化内容主要有茶叶的种植、采摘、制作、包装等过程。其中，以茶文化博物馆为主要形式之一，这种旅游产品模式能够使游客对茶文化的解读更加合理与全面，然而其文化气息与氛围相对不足。

3.3消费型茶文化特色旅游

以茶文化的消费为主要目的的旅游产品形式，其中涉及诸多茶文化商业消费品，能够使游客接触到多种不同类型的茶文化元素。

4　休闲视角下我国茶文化旅游发展对策

4.1完善我国茶文化旅游发展规划

建立完善的茶文化旅游发展规划是实现其发展的前提。从休闲视角下看我国茶文化旅游应当满足在茶文化氛围中的休闲功能，而这种文化氛围对环境条件的要求尤为关键，如果没有建立起完善的旅游发展规划，不仅无法使茶文化得到有效运用，甚至都无法使茶文化与休闲旅游有效融合。因此只有针对我国目前的茶文化环境建立起完善的旅游发展规划才能为其全面落实与提升提供保障。首先，根据各区域内茶文化内容、形式的不同进行分类，以茶叶种植、制作为主的区域开展茶文化生态旅游，而以茶文化消费为主的区域则以消费型茶文化旅游产品为主。其次，城市与乡村作为标准对茶文化进行区分，明确茶文化的受众对象类型，例如在城市茶文化中可以选择以茶馆文化为主要形式。最后，保持茶文化旅游规划与我国生态环境可持续发展原则相同步。

4.2优化茶文化旅游产品

我国茶文化旅游产品的优化是未来发展的必然条件，也是促进休闲旅游产品质量水平不断提升的有效推动力。目前已经形成的茶文化旅游发展模式都存在着一定的发展局限性，因此只有从根本上对产品进行优化才能使其自身得以更好的发展。具体来说首先设计出完善的茶文化旅游线路，这是最基本的要求，根据不同区域的茶文化资源条件设置能够涵盖茶文化元素的线路，使其文化丰富性得到保障；其次产品设计时注重游客的参与性，如在一些茶叶种植基础的相关产品上，可通过设计游客体验种茶、采摘等环节，增进游客的茶文化感受；最后为休闲旅游产品赋予深厚的文化内涵，在茶文化旅游产品中应当强化茶文化的区域特色与人文价值，避免普遍、广泛的产品及休闲服务设计。